Torto de karotoj de Super Moist Vegan

Ĉi tiu súper facila kukaĵeta kokoto estas farita per cinamo-pomoj por konservi ĝin bela kaj humida, kio signifas, ke vi ne bezonas ovon-anstataŭigilon aŭ ovan anstataŭanton tute. Dum tio ĉi subtenas ĝin simpla kaj faras ĝin preskaŭ senprudenta (kaj granda vegano de kuko por novaj vegoj aŭ iu ajn nova por baksi por provi), ĝi ankaŭ signifas, ke ĉi tiu karoto-kukaĵo ne estas súper lumo kaj flava. Sed tio estas bone - ĝi estas karoto kuko, post ĉio, kaj ne anĝelo manĝa kuko (kiu supozas esti luma kaj feliĉa!).

Frostu vian hejman veganan karotan kukon kun tradicia vegano krema fromaĝo. Aŭ, vi eble ankaŭ volas provi ĉi tiun recepton por vegano de citrono de citrono, kiu ankaŭ agrabligus ĉi tiun karotan kukon.

Kion Vi Deziros

• 1/4 taso de cinamo-pomoj (klara manĝaĵo ankaŭ estas bela, kompreneble, sed la cinamo aldonas nur tuŝon de ekstra delikateco!)
• 1 kuseneto vanilo
• 1/2 taso
• vegana margarino (malvarmigita)
• 1 kuseneto sal
• 1 1/2 kuseneto bakanta pulvoro
• 2 kusenaj cinamo
• 1 taso de sukero
• 1 1/4 tasoj da faruno
• 1/4 taso de sojfabo
• 1 taso kradrita karotoj
• 1 taso de juglandarboj (pikitaj, laŭvolaj)

Kiel fari ĝin

1. Pretigu vian fornon al 325 F. Grasa kaj malpeza faruno 9-cola kvadrata bakado (vi povas ankaŭ uzi sukeron anstataŭ la faruno aŭ kombinaĵon de la du, se vi ŝatus).
2. En granda bovlo aŭ uzante miksaĵo, kombini la pomojn, vanilon, veganan margarinon, salo, bakanta pulvoro, cinamo, sukero, faruno kaj sojfabo ĝis bone miksita. Aldoni la karotojn kaj juglandarbojn, malforte faldante ilin por kombini bone. Mi persone preferas karotan kukon sen nuksoj, do mi lasas ilin (kaj aspergu ilin super la frostado, prefere ol en la kuko), sed mi trovas, ke plej multaj homoj vere preferas la juglandarbojn. Ili estas laŭvolaj - ĝis vi.

1. Disvastigu vian karotan kukon batale egale en via preta bakado.
2. Baku en la pre-hejtita forno dum 45 minutoj.
3. Permesu vian karotan kukon malvarmigi tute.
4. Frostu vian veganan karotan kukon kun veganta kremo de fromaĝo frostado.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	217
Tuta Fat	12 g
Saturita graso	2 g
Senatentigita graso	3 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	442 mg
Karbonhidratoj	27 g
Fitara Dieto	3 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).