Top 10 BBQ-Kokaj Saŭzaj Receptoj

Kokido estas mirinde versátil ĉar ĝi povas preni tiom da gustoj. Ĉu vi griligas ĝin varme (sed ne tro varma) aŭ fumas ĝin malrapide kaj malrapida, kokido estas granda kaj malmultekosta maniero por havi rostokradon. Ĉar kokido ne havas multe da gusto sole, vi bezonos grandan saŭcon por fini ĝin. Tiuj 10 BBQ-kokaj saŭcoj venas en ampleksan varion de gustoj, do estas io ĉi tie por ĉiuj.

Memoru, ke saŭcoj, kiuj enhavas sukerojn, brulvundos ĉe temperaturoj super 265 gradoj F / 103 gradoj C tiel aŭ konservu la temperaturon malaltan aŭ apliki ilin nur ĉe la fino de la kuirado.

• 01 de 10

  Pli bona BBQ-Kokana Saŭco

  Iru por la klasika gusto de "rostokrado" kokido kun ĉi tiu riĉa kaj dolĉa saŭco. Ĉi tio estas la sekreta kaj ankoraŭ simpla saŭco al riĉa kaj perfekte kruta kokido. Certigu, ke vi havas multajn buŝtukojn mane.

• 02 de 10

  Saŭco Blanka Rostokrado

  Ĉi tiu estas la rostokrado, kiu faris Big Bob Gibson unu el la ĉefaj cellokoj en la rostokrado. Ĉi tiu majuskla saŭco de rostokrado (jes, majonezo) estas perfekta por kokido kaj se vi iam sukcesos fari ĝin al Decatur Alabamo, vi devas ĉesi kaj provi ĝin en sia denaska habitato. Intertempe, provu ĉi tiun recepton.

• 03 de 10

  Norda Karolino BBQ Kokida Saŭco

  Granda maniero fari rostokran kokidon fumas la birdon malaltan kaj malrapidan kaj frapis la viandon. Ĉi tio faras mirindan alternativon por eltiri porko, kiu estas rapida kaj facila. Ĉi tiu saŭco, inspirita de la rostokaj saŭcoj de la montoĉambro de la Carolinoj, estas la perfekta saŭco por ĉi tiu stilo de tiri kokido . Ĝi havas la tangan tartemon de vinagro kun tuŝo de dolĉa kaj varmego.

• 04 de 10

  Saŭco de Kokido de Cornell Barbecue

  La fama rostokrado de kokido kreita ĉe la Farm-hejma Hejma Etendo en la 1950-aj jaroj. Ĉi tiu recepto estis desegnita por akiri homojn por manĝi pli da kokido. Provu ĝin kaj vidu, ĉu ĝi funkcias. Ĉi tio estas klasikaĵo de la '50-aj patio-rostokrado.

• 05 de 10

  Saŭka Kokido de Burbono

  Por iu kialo, la gusto de bourbon funkcias perfekte kun kokido. Ĉi tiu riĉa kaj profunda barbacoa saŭco havas burbonan bazon sed estas trempita kun gusto, de Ancho Chili ĝis Dijon Mustard. Ĉi tio estas kompleksa kaj mirinde bona saŭco por kokido.

• 06 de 10

  Apricot-Chili Glaze por Kokido

  Dolĉaj gustoj bone laboras kun kokido, kaj ĉi tiu barbacoa saŭco komenciĝas per aprikotoj, por konservi tiun dolĉecon.

• 07 de 10

  Saŭco de Kokido Smokey

  Ĉu vi volas aldoni riĉan profundon de gusto al via rostita aŭ fumita kokido? Ĉi tiu saŭco alportas tion kun pruvo de fumado, kiu vin revos pri someraj kuiriloj dum la tuta jaro. Ĉi tiu saŭco ekvilibrigas tangan ruĝan vinagron kun bruna sukero en ketchup. Ĉi tiu estas la perfekta saŭco por basting-kokido ĝuste sur la krado.

• 08 de 10

  Saŭco de Karokaj Kokidoj

  Dolĉa kaj varmego plenigas ĉi tiun saŭcon kun klare kariba gusto kiu faras preskaŭ Jerk-stilikan kokidon. Ĉi tiu saŭco havas rubujojn da gusto kun nur sufiĉe pika varmego por fari ĝin vere interesa. Ĉi tio estas perfekta saŭco por ia kortego el mamoj ĝis flugiloj. Vi volas konservi botelon de ĉi tiu en la fridujo ĉiam.

• 09 de 10

  Saŭco de BBQ de Apple

  Applesauce ne sonas kiel la komencanta ingredienco en bonega rostokaptilo, sed ĉi tie ĝi estas. Apple estas perfekta akompano por kokido kaj ĉi tiu saŭco alportas la sovaĝan kaj dolĉaĵon al ia ajn kokido, kiun vi kroĉas aŭ fumas.

• 10 el 10

  Dolĉa Burbona Saŭco

  Ĉi tiu estas la perfekta rostokrado de saŭco por glueca, dolĉa kokido. La kombinaĵo de bourbon por piedbato kaj arce siropo por dolĉeco faras ĉi tiun fantastike riĉan saŭcon.