Ĉi tiu sana kaj bongusta vegetara chili-recepto farita per nigraj faboj kaj multaj vegetaĵaj kuirejoj en via malrapida kuirejo. Estas facile fari kaj bunta ankaŭ.
Vi povas uzi aliajn tipojn de faboj en ĉi tiu chili-recepto, se vi deziras. Provu uzi pinto-fabojn aŭ rejnajn fabojn aŭ eĉ garbanzajn beojn por bela ŝanĝo de ritmo.
Por iu, ajna recipe chili vere kombinas jam ingrediencoj kuiritaj. Kuirejo miksas kune kaj plibonigas la individuajn gustojn.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 grandaj cepoj, kudritaj
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 ruĝa sonorilo, pikita
- 1 verda tintila pipro, pikita
- 3 (14 onzas) tedaĵoj dikigitaj tomatoj, senpremitaj
- 2 tasoj vegetala buljono
- 2 kuleroj de kumino
- 1 kulero de chili-pulvoro
- 1/2 cucharadita disbatita de ruĝaj paprikoj
- 1 (10 onza) pakaĵo frostita maizo
- 2 (15 onzas) kudras nigrajn fabojn, drenis kaj malvarmigas
- 1 taso picante aŭ taco-saŭco
Kiel fari ĝin
En peza mantelo, saute la cepojn en la olivan oleon ĝis mola, ofte moviĝanta, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj. Aldonu la ajlo kaj kuiri 2 minutojn pli. Aldonu la kuminon kaj kamenan pipron , kaj kiom ajn aliaj spicoj vi ŝatus. Kuiri dum du minutoj plu por flori la spicojn.
Kombini la cebollan miksaĵon kun la sonoriloj, tomatoj, buljono, maizo, nigraj faboj, kaj picante aŭ taco-saŭco en 4-a-kvartran malrapidan kukon.
Kovru kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 horoj aŭ ĝis la legomoj estas molaj. Vi povas dikigi ĉi tiun ĉilon, se vi ŝatus uzi miksaĵon de ĉirkaŭ 2 kuleroj de maizo kun 1/3 taso da akvo. Aldonu al la malrapida kuiristo, kovru kaj kuiri por 20 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis dikiĝi. Se vi havas pli novan, pli varman kuirejon , kuiru la tutan recepton malaltan dum 6 ĝis 7 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 421 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 262 mg |
| Karbonhidratoj | 75 g |
| Fitara Dieto | 20 g |
| Proteino | 23 g |