La gusto de brasiko kaj pomo kompletigas unu la alian bele, ĝi estas klasika ĉifro. Aldonu kelkajn mustardajn semojn kaj vi aldonos mirinde bongustan mordadon al ĉi tiu facila preta plado. Nur tiuj malmultaj semoj aldonas zing kaj realan profundon de gusto al alie justa flava plado.
Servu ĉi tiun brasikan recepton kun rostita porko por la plena efiko. La mola (ish) gusto de porko ofte bezonas iom da ĵazo, do kio pli bone ol la teksturo kaj gusto de mustardo, alia klasika kombo. Bangers kaj Mash estas alia granda kombinaĵo.
Se vi volas pliigi la pipan guston de la mustardo, vi povas aldoni aliajn ½ kuprajn mustajn semojn al la fino de la kuirila tempo, sed zorgu, ke tio leviĝas iomete kaj ne ŝatis la infanojn. Se vi ne havas manojn de mustardo al la mano, tiam daŭrigu per la recepto malpli la semojn, sed anstataŭe anstataŭ 1-2 tbsp da kulpora mustardo. Alia gusto, sed bona tamen. .
Kion Vi Deziros
- 8 fl oz / 250ml neŭvelitaj pomaj sukoj
- 8 oz / 250g ruĝaj brasikoj lavitaj kaj maldikaj tranĉaĵoj
- 2 kusenaj mordaj semoj, malpeze disbatitaj (aŭ ekstra por pli da zingo, vidu la enkondukon)
- salo kaj grunda nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
Verŝu la pomonan sukon kaj akvon en panon sufiĉe sufiĉa por preni la tutan brasikon. Alportu la poman sukon al milda vosto.
Aldonu la ruĝan brasikon al la kaserolo, sekvita de la malpeza disbatita mostara semoj, donu ĉion bonan eksciton. Sezono kun salo kaj pipro, revarmu kaj revenu al la boŭlo. Kovru per klara taŭga kovrilo (uzu folion de aluminio-folio, se vi ne havas kovrilon) kaj mildigi super malalta varmo dum 10-12 minutoj, moviĝante de tempo al tempo.
Kiam vi pretas, la brasiko devas esti mola sed ne sovaĝa, vi devas reteni iom da mordado (neniu ŝatas soggy brasikon ĉar ĝi malfruas multan guston kaj nutradon kiam kuiritas).
Drenu la brasikon tra kultivisto. Metu en varmetan servantan pladon. Kontrolu por provokado por gustumi kaj aldonu iom pli da salo aŭ pipro, se necese.
Se vi sentas, ke vi ŝatus iom pli da varmego, tiam nun estas la tempo aldoni kelkajn pli da sintaj semoj, sed estu singardemaj, unufoje tie malfacile, se neeble, forigi.
Noto: Se vi trovos la brasikon iomete varmega por vi, aldonu malgrandan kapon da butero kaj movu tra la varma brasiko, ĝi ne forprenos la tutan varmegon sed malvarmigos ĝin.
Ĉi tiu recepto estas adaptita de T Hink Vegetables, brita referenca ejo por ĉio vegetala.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 44 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 42 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |