Dum plejparto de marinadoj funkcias plej bone per nokta trinkaĵo, ĉi tiu alta intenseco de sojfingibro faros la laboron en 1-2 horoj. Ĉu vi elektas kostojn de lumo, filato, sirlo aŭ Nov-Jorko, ĉi tiuj biskvitoj kaj legomoj streĉos vian dolaron, provizante al vi subskribon de karbo-krutaĵo.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 funtoj / 1,1 kg bistejo (1-cola dika)
- 3 sonoriloj
- 2 cepoj
- Por la Marinado:
- 1 taso / 240 mL
- sojsaŭco
- 1 taso / 240 ml vegetala oleo
- 1/2 taso / 120 ml bruna sukero
- 1/2 taso / 120 ml sukero
- 3 kuleroj / 45 mL planko
- zingibro
- 3 kuleroj / 45 ml de vinagro
- 1 kulero / 15 ml de ajlo
- 2 kuleroj / 10 ml de citrono
Kiel fari ĝin
- Kombini marinadajn ingrediencojn kaj miksi bone. Tranĉu cepojn kaj paprikojn en 1-colajn pecojn. Tranĉi bistejon en kubojn de 1-cola. Dividu marinadon en duono kaj marinate legomojn kaj viandon en apartaj galon-grandeco GLAD® sakoj dum 2 horoj.
- Forigi legomojn kaj viandon de la marinado. Metu baktejon, cepojn kaj paprikojn sur la kroĉon dum alternaj varioj.
- Konstruu karban fajron por rekta krado. Kruĉu kabobojn super karboj (proksimume 450 - 500 gradojn F - 230 - 260 gradojn C.) dum 4-5 minutoj sur ĉiu flanko. Forigi de krado kaj servi.
Recepto kreita de ĉampiono pitmaster, Chris Lilly, en nomo de Kingsford® karbo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 747 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 28 g |
| Kolesterolo | 113 mg |
| Natrio | 2.674 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 48 g |