Ĉu io ne povas fari? Tio pravas: silken tofu faras ĉi tiu banana kokoso-pudido kvazaŭ, ridinda kaj sana kaj bongusta por lanĉi. La krema parto de la kokosa lakto nur aldonas al la afero, kune kun uber-maturaj bananoj, tuŝo de edulcoĝisto kaj senĉakaj malhelaj ĉokolado por supre ĉio.
Bonvolu eksperimenti kun aliaj variadoj. Aldonu tuŝon de ron-gusto anstataŭ vanilo. Ĵetu en kelkaj kuleroj da maníba butero por manĝa butero, banana feliĉo. Aldonu en kelkaj kuleroj da kakaa pulvoro aŭ kruda kakao-pulvoro por fari ĉokolada banana variado. La banano-tofu bazo permesas multajn malsamajn ingrediencojn kaj gusto paletojn, do eksperimenti kaj ĝui!
NOTO: ĝi ne estas konstanta instrukcio, ke la kokoso devas refrigeri dumlonge - gravas la sukceson de la recepto. Refrigerante la ĉielon nokte permesas al vi pli facile forigi la kokosan kremanon el la likvaĵo, kio estas necesa por doni al la pudino ĝian densan konsistentecon sen akvumi ĝin.
** Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-senpakaj, gluten-liberaj kaj tritikaj senpagaj dietoj, sed kiel ajnan recepton destinitan por personoj kun alergioj aŭ dietaj limigoj, certigu legi ĉiujn nutrajn labelojn zorgeme por certigi, ke ne ekzistas kaŝitaj ingrediencoj derivitaj de laktaĵoj (aŭ gluten aŭ tritikaj ingrediencoj, se ĉi tiuj aplikas al vi). Bonkvalora malhela ĉokolado kutime estas lakta manĝaĵo, sed nepre legu la etikedojn por certigi, ke neniuj produktoj de lakto estas ŝaltitaj tie!
Kion Vi Deziros
- 1 povas / 15 onzas kokosa lakto (plena graso, fridigita dum la nokto)
- 1 pako / 12.3 onzas tofu (firma silko, drenita)
- 2 grandaj bananoj (tre maturaj)
- 3 al 4 kuleroj de siropo de arce (aŭ agave, aŭ alia likva edulcorante aŭ 2 .5g-pg., Stevia aŭ al gusto)
- 1 cucharadita de vainilo
- 1/4 cucharadita de salo
- Garni: malvarma ĉokolado aŭ malplenaj senkoloraj ĉokoladaj blatoj
Kiel fari ĝin
- Punu la kukon de kokoso lakto kaj dreni la likvaĵon. Elprenu la kreman, dikan, blankan parton de la kokosa lakto, kiu restos kaj metu ĝin en likvigilon. Aldonu la silkajn tofuojn, bananojn, arzajn siropojn (aŭ alia edulcxulino, se uzado), vanilo kaj maro salo, kaj miksu ĝis tre kremaj kaj glataj. Translokiĝi al bovlo, kovrilo per plasto kaj fridujo dum 1-2 horoj aŭ ĝis malvarma.
- Meti en frostitaj glasoj aŭ bovloj por servi. Garni per malplenaj senkoloraj malhelaj ĉokolado aŭ malhelaj ĉokoladaj blatoj kaj servi malvarma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 599 |
| Tuta Fat | 42 g |
| Saturita graso | 31 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 58 mg |
| Karbonhidratoj | 48 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 18 g |