Ĉi tiu spikita banana panka kuko estas bonega deserto por banana amantoj. La inkludita vanilo-jingo faras delikatan glazegon por la kuko, sed ĝi povus esti servata per karamelo de deserto-saŭco aŭ polvo de pulvora sukero ankaŭ. La kukaĵo estas humida kaj delikata ĉie!
Ĉi tiu facila recepto faras tri malgrandajn panojn, unu por la familio, unu por potloko, kaj unu por la frostujo.
Rilataj Receptoj
Kolibrirdo Kukaĵo Kun Kremaj Fromaĝo Frostado
Ricevo de Banano-Kuka Kuko
Kion Vi Deziros
- 6
- tre maturaj bananoj
- 1/2 taso vegetala oleo
- 1/2 taso butero (malvarmigita)
- 2 tasoj de sukero granulada
- 4 grandaj ovoj
- 3 tasoj
- Plena faruno
- 2 kuleroj de bakso de sodakvo
- 1 kulero de cinamo de tero
- 1 kuleroj de kuleroj
- 1/2 cucharadita salo
- 1 1/2 tasoj sekvinberoj
- 1 1/2 tasoj tranĉitaj pecoj (aŭ nuksoj)
- Por la Icing:
- 4 kuleroj de butero fandita
- 2 tasoj de sukero en polvo
- 2 kuleroj de lakto (aŭ kremo aŭ pli, laŭ necese)
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
Greno kaj faruno tri 8 1/2-x-4 1/2-cola-pakaĵaj pakaĵoj. Varma forno al 325 °.
En meza bovlo, mash-bananoj kaj verŝu verdan oleon super ili; flankenmetis dum la kuko.
Kremi la 1/2 tason da butero kaj granulada sukero; aldonu ovojn, unu samtempe, batante bone post ĉiu aldono.
Stiri en banano kaj oleo miksaĵo; miksi bone
Kombini sekajn ingrediencojn en aparta bovlo kaj uzu biskviton aŭ kuleron por miksi ĝisfunde.
Aldonu la sekan miksaĵon al kremita banana miksaĵo kaj miksi bone.
Faldi en sekvinberojn kaj pecojn ĝis bone korpigita.
Kulero miksaĵo en la pretajn pakaĵojn kaj bakas 50 ĝis 55 minutojn, aŭ ĝis bruna kaj dento de pinto eliras pura enmetita en la centro de pan.
Malvarmu la kukojn sur rakoj. Stormu per pikilo (sube) aŭ svingu pulvorekkeron super la kukoj.
Icing
Kombini la fanditan buteron kun pulvora sukero. Aldoni 2 kulerojn da lakto kaj la vanila ekstrakto kaj batu ĝis glata. Aldonu pli da lakto, kiel necese, por fari akvoforman konsiston.
Trinku la pikilon super la malvarmaj kukoj.
Spertaj Konsiletoj
Por frosti panon (enkikritan aŭ ne), metu ĝin sur bakako kaj frostigi ĝis solida. Envolvu la frostitan kukon en folio kaj metu ĝin en malvarma sako. Etikedu kun la nomo kaj dato kaj kalkuli la kukon dum ĝis 3 monatoj. Aŭ frostigi la kukon en individuaj porcioj. Envolvu kaj sigelu en sakon. Malŝpari kaj disŝovi la kukaĵon por 2 ĝis 3 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 691 |
| Tuta Fat | 35 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 109 mg |
| Natrio | 365 mg |
| Karbonhidratoj | 95 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 7 g |