Vi verŝajne ne pensus pri pomoj kiel la bazo por rostokrado. Tamen, ĉi tiu recepto kombinas koncentriĝitan poman guston kun tradiciaj ingrediencoj, produktante buŝegan rostokradan saŭcon specife desegnitan por kradita kokido. Estu certe elekti neŝveligitan pomojn por helpi ekvilibrigi la gustojn.
Kion Vi Deziros
- 1 taso ketchup
- 1/2 cepo (pura)
- 1 taso sen svingita pomoj
- 1/4 taso de cidro de vinagro
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 kulero
- molasses (aldonu pli se necese)
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1/2 cucharadita salo
Kiel fari ĝin
1. En meza kaserolo, varmega olivoleo kaj aldonu pura cepo. Permesu kuiri dum 1 ĝis 2 minutoj, certigante, ke ĝi kuiras. Aldonu ajlo kaj kuiri unu pli da minuton. Aldonu ceterajn ingrediencojn, alportu malgrandan bulbon, redukti varmegon kaj permesu mildigi dum 8 minutoj.
2. Forigi de varmego kaj permesu malvarmigi antaŭ uzi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 24 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 61 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |