Bildo de ĉi tio, belaj kukzukaj floroj, florecitaj per mielo kaj kun kandurbitaj kukurbaj semoj, tegitaj inter tostita buklo, plena de muelĉa freŝa ricotta, fandita akra cheddar, kaj trufita Taleggio-fromaĝo. Ĉi tiu kruta fromaĝo sonas sufiĉe mirinda, ĉu ne? Jes!
Ho kaj se vi ne povas trovi kukzukajn florojn aŭ neniam aŭdis pri ili, kontrolu vian lokan kamparan merkaton dum someraj monatoj por trovi ĉi tiujn belajn kaj delikatajn florojn, kiuj estas perfektaj por ĉiuj specoj de receptoj.
Kion Vi Deziros
- 1 preĝeja bunko
- 3 Maldikaj tranĉaĵoj truigitaj Taleggio fromaĝo
- 1 tranĉaĵo cheddar fromaĝo (akra)
- 1 kulero
- ricotta (freŝa)
- 2 kvazaŭ floroj
- 1/2 kulero da mielo
- 1 kulero da kukurbaj semoj
- 2 cucharadita de butero (salita)
Kiel fari ĝin
- Komencu tranĉante la supran eksteraĵon kaj la malsupran eksteraĵon de via bulo - kiel eble plej malfrue elmontri la spongan parton de la pano, kiu bonfrapas la gustojn.
- Sur la fundo de la fundo kuŝis sur maldika tavolo de kudro, smear de la freŝa ricotta, kaj la kandurbitaj kukurbaj semoj. Malrapide larmu malfermu viajn kvazaŭajn florojn kaj metu ilin supre. Trinku kun mielo kaj tiam supro kun la Taleggio. Finu aldonante la supran buklon kaj poste buŝante la eksteraĵon de la sandviĉo.
- Super meza varmego, kroĉu la sandviĉon en fandita fero aŭ en panini-gazetaro ĝis la fromaĝo fandiĝis kaj la pano fariĝis ora kaj kruta. Atendu kelkajn minutojn por ke la fromaĝo en la sandviĉo povas dikiĝi reen supren kaj tranĉu ĝin laŭ la mezo kaj servu tuj. Ni rekomendas havi iomete kroman mielon apude por trinki la sandviĉon.