Vi povus uzi ĉiun freŝan herbon anstataŭ la basilon en ĉi tiu facila recepto por mola, sukila kaj sabrosa Lemon Basil Drumsticks. Iuj timaj folioj aŭ freŝa saĝa folio ankaŭ estus delikataj. Aŭ vi povus fari ĉi tiun recepton kun kokaj mamoj aŭ femuroj.
Se vi elektas kokidajn mamojn , reduktu la hornejon dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Kokaj femuroj devas baki en ĉirkaŭ 25 minutoj. Aŭ vi povus uzi ĉi tiun recepton por tuta kokido. La baksa tempo en tiu kazo estus almenaŭ horo dependanta de la grandeco de la birdo.
Ĉi tiu recepto estis evoluigita por uzo kun osto-en kokaj produktoj. Se vi uzas senkulpejn femurojn aŭ mamojn, la baksa tempo reduktos ĉirkaŭ 15 minutojn. Ĉiam uzu manĝaĵon de termometro por kontroli, ke la kokido estas konvene boligita antaŭ servado. Kokaj femuroj kaj tamburoj devas esti kuiritaj al 165 ° F; Kokaj mamoj al 160 ° F, Kaj tuta kokido al 170 ° F, Provita en la femuro.
Meti herbojn inter la haŭto kaj viando de kokido estas klasika ideo. Ne nur gusto la kokido, sed la finita plado aspektas tiel bela. Ĉi tiu recepto ankaŭ estas facila, kondiĉe ke vi laboras zorge kaj ne larĝu la haŭton.
Servu ĉi tiun teleron kun kelkaj kruĉaj terpomoj , steamaj asparagoj aŭ kuiritaj belaj karotoj, kaj frukta salato por klasika manĝo, kiun ĉiuj amos.
Kion Vi Deziros
- 8 kokidaj tamburoj
- 1/2 taso de freŝaj basil-folioj
- 1/4 taso de citrono
- 3 kuleroj de butero, fanditaj
- 2 kuleroj de mielo
- 1 kulero de kuleroj de kulero
- 1/4 cucharadita de salo de ajlo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/2 kulero de sekaj basilaj folioj
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 350 ° F. Spray 13-x "glaso de bakado de glaso kun spray de kuirilaro ne fiksita kaj flanklasi.
Malrapide malfiksas haŭton el kokaj tamburoj, zorgeme ne malŝpari haŭton. Meti basilajn foliojn inter haŭto kaj karno de tamburoj kaj glata haŭto reen en la lokon.
Kombini citronan sukon, buteron, mielon, citronan ŝelon, ajlan salon, pipron, kaj sekigitajn bazilajn foliojn en malgrandan bovlon kaj moviĝi bone por miksi.
Metu la kokidajn pecojn en ununura tavolo en preta bakanta plado kun la herba flanko kaj supro kun duono de la citrono.
Bake-tamburoj ĉe 350 ° F dum 30 minutoj. Poste turnu tamburojn kaj plumu per saŭco denove.
Baku dum 20-30 minutoj pli longaj, kunpremante per saŭco ĉiu 10 minutojn kaj revertiĝu, do la herba flanko supren, ĝis la sukoj kuras klare kaj kokido estas plene kuirita ĝis 165 ° F.
Forĵeti ajnan restantan saŭcon antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2515 |
| Tuta Fat | 149 g |
| Saturita graso | 45 g |
| Senatentigita graso | 58 g |
| Kolesterolo | 860 mg |
| Natrio | 802 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 265 g |