Kio brodas?
"Rondado" rilatas al la procezo de ĝermado de semoj, nuksoj aŭ eĉ faboj aŭ aknoj kiel rizo aŭ quinoa, por ke ili komencas kreski en planton. Kiam ni parolas pri surgiĝado en la kuirejo, ĝi ĝenerale signifas trempajn semojn sufiĉe longe ĝis ili formas iomete vivan plantan kreskon - ŝpruciĝon! Legu plu por ekscii pli pri sprotado kaj kial ĝi estas tiel populara - kaj tiel sana!
Pri Sprouts kaj Sprouting Nuks and Semoj:
Pritraktanta krudajn nuksojn, semojn, fabojn kaj aknojn estas unu el la plej rapidaj kaj plej facilaj manieroj por kunmeti grupon de nutraĵoj en vian korpon en nur unu plenmano. Krudaj nuksoj kaj semoj precipe jam havas tiom da bonaj nutraĵoj atendantaj vin, do kiam vi bruligas ilin, la nutra profilo nur multiplikas. La plej bona maniero por trakti vin al ŝpruciĝoj estas ŝprucigi ilin mem; tiel ili estas tute plej freŝaj kaj tio signifas, ke ili ne perdas nutradon en sia mallonga vojaĝo de la ŝprucanta kruĉo en la fridujon. Ŝafoj rikoltitaj kaj lasitaj ĉe temperaturo de la ĉambro komencos perdi sian nutran valoron ene de horo. Feliĉe, ŝprucado estas tre simpla afero fari. Kaj malmultekosta. Dum multaj homoj provos vendi vin sur fantaĝaj ŝprucaj pomoj kaj ekipaĵo, mi havis multajn sukcesajn fruktojn uzante nenion pli ol maskonkruĉon kaj papran tukon.
Kvankam mi rekomendas uzi ĉemizon anstataŭ papran tukon.
Kiel Rondaj Verkoj:
Esence, trempante kaj malvarmigas la semojn forigos la enzimajn inhibidores kaj la semo komencos ĝermi. En ĉi tiu procezo ĉio cetera nutrado en la semo komencos rompi en siaj plej simplaj komponantoj.
Proteinoj rompas en apartajn aminoácidos, kompleksaj stangoj disiĝas en pli simplaj karbonhidratoj. Dume, la planto komencas multobligi en ĝia nutra enhavo preta por iĝi arbo aŭ pleneca planto. Ĉi tio rezultas en fibro-riĉa manĝo plenplena de vitaminoj kaj mineraloj tiel kiel proteino kaj foje eĉ esencaj grasaj acidoj.
Kial Sprouting So Healthy?
Sprouts estas nekredeble nutraj; Precipe por tiuj sur kruda manĝa dieto . Studoj montras rimarkindajn nivelojn de B-Vitaminoj, same kiel Vitaminoj C, E kaj A (ĝis 15 fojoj la originala enhavo!) Kaj ekzistas multaj sciencaj evidentecoj montrante pliigon de proteino, fibro kaj esencaj grasaj acidoj en hordeaj ŝuoj (kiel kontraŭa al tuta greno hordeo) en aparta. Alivorte, ŝraŭboj estas bonega fonto de facile digesta nutrado por preskaŭ ĉiuj, precipe por vegetaranoj kaj vegoj, kaj iu ajn pri kruda manĝa dieto, kiu estas maltrankviligita pri proteinoj.
Vidu ankaŭ: Proteino sur kruda veganta dieto: Kion vi bezonas scii
Iuj homoj raportas al ŝpruciĝoj kiel manĝaĵo "pre-digestita" pro ĉi tiu rompanta procezo en la sprita etapo de vivo. Ĉi tio faras multe pli facilan la ŝpruciĝojn ol la origina semo, fabo, nukso aŭ greno.
La pliigita kvanto de enzimoj estas alia faktoro, kiu helpas en sia digesto. Svingoj povas esti manĝataj ĉe ia manĝo por helpi la digestan procezon kaj konservi krudan vivantan nutradon pumpante tra via sango.
Kiel uzi ŝraŭbojn
Sendante plenmanon da ŝraŭboj al via sekva verda salato estas unu evidenta maniero por komenci korpigi ŝprucojn en vian dieton, sed vi ankaŭ povas aldoni ilin al sandviĉo aŭ envolviĝo, aldonu plenmanon al malvarma pasto-salato aŭ salatoj, kaj vi Eĉ povas ĵeti malgrandan plenmanon en ajnan hejman glataĵon aŭ preskaŭ ion ajn enirante en vian likvigilon. Faranta domon hummus? Aldonu en kelkaj ŝpruciĝoj aŭ uzu burĝajn garbanzajn fabojn ekzemple. Neniu eĉ rimarkos, kaj vi plifortigos la nutra profilo de via jam sufiĉe sana hummusimete!