Kokaj femuroj havas la plej bonan guston kaj emas resti sukaj eĉ se vi renversas ilin. Ĉi tiu recepto uzas indiĝenajn inspiritajn gustojn kaj estas rapida kaj facila por prepari.
Kion Vi Deziros
- 12 kokaj femuroj, haŭto sur kaj osto-en
- 1 pokalo (240 mL) butero, ĉambra temperaturo
- 1/2 ruĝa cepo, pikita fajne
- 2 kuleroj (30 mL) legomoj
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero (15 mL)
- Curry-pulvoro
- 2 kuleroj (10 ml) salo
- 1 cucharadita (5 mL) nigra pipro
- 2 kuleroj (30 mL) folioj de cilantro, fajne pikitaj (garni)
Kiel fari ĝin
- Precalentado krado. Kombini butero, cepo, ajlo kaj curry pulvoro. Miksu bone.
- Coat kokaj femuroj kun vegeta oleo kaj sezono kun salo kaj pipro. Apliki proksimume 1 kuleron da kukaj butero-miksaĵo sub la haŭto de ĉiu koko femuro.
- Meti sur varma krado, enkadriĝanta flanko. Grilo super meza varmego, turniĝante foje ĝis interna temperaturo atingas 165 F, ĉirkaŭ 35 minutojn (laŭ kiom granda estas la femuroj).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2705 |
| Tuta Fat | 171 g |
| Saturita graso | 58 g |
| Senatentigita graso | 65 g |
| Kolesterolo | 918 mg |
| Natrio | 1.655 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 265 g |