Simpla kaj delikata, ĉi tiuj nigraj kaj bluaj stekoj derivas la nomon de la kruela blua fromaĝo aldonita al la supro de viando. Simpla por prepari por semajnna manĝaĵo, ankoraŭ decadente sufiĉa por gastoj, ĉi tiu recepto trovos ĝin al via komforta rotacio.
Kion Vi Deziros
- 4 Novjorkaj strioj
- 1/3 taso / 80 mL disrompis bluan fromaĝon
- 3 kuleroj / 45 mL softenitaj butero
- 2 kuleroj / 10 mL-salo
- 1/2 cucharadita / 5 ml nigra pipro
- 1/2 cucharadita / 5 ml cepo-pulvoro (nedeviga)
Kiel fari ĝin
- Kombini salo, pipro kaj cepo pulvoro.
- Aspergu stangojn kun la miksaĵo ĉe ambaŭ flankoj kaj lasu ilin sidi ĉe temperaturo de temperaturo dum 15 minutoj.
- Precalentado krado
- Metu kuŝejojn sur la kradon kaj aldonu paton de butero al la flanko alfrontanta, kuiri 5-6 minutojn al flanko kaj flip. Kuiri por pliaj 5-6 minutoj aŭ ĝis dezirita donaco estas atingita.
- Fojo kuirita, ĝi eltiras de kradon kaj ĝi lasas bisteojn ripozas dum 5 minutoj.
- Servu supre kun ruĝita blua fromaĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 204 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 51 mg |
| Natrio | 1.307 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 10 g |