Amuziĝu kun veganta pesto , preterpasante nur basilon per ĉi tiu vegana artiŝokvo-pesto-recepto kun nuksoj. Kvankam tradicia pesto-recepto ĉiam uzas pikajn nuksojn, mi mem ĝuas provi malsamajn specojn de nuksoj en pesto, precipe veganaj pestoj, por varii la guston. Kaj juglandoj estas la perfekta matĉo al la artiŝokoj, kiuj aldonas solan itala gusto al ĉi tiu facila vegano-pesto-recepto.
Vi ĉiam povus fari ĉi tiun recepton pli tradicia (sed ne vegano) aldonante iom da parmesana fromaĝo kaj preterlasante la nutran feĉon .
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso da juglandarboj aŭ pinoj
- 1/2 tasoj de artiŝoko, drenitaj
- 3 trunaj ajloj
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1/4 kusenaj ruĝaj paprikoj
- Suko de 1/2 citrono
- Unu fariĝas freŝa basilo
- 3 kuleroj de nutra feĉo
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn en manĝaĵa procesoro kaj procezi ĝis glata, aldonante pli da olivoleo se necese. Vi povas ankaŭ aldoni pli olivan oleon por pli koraj saŭco-simila konsistenco.
- Servu super pasto aŭ kun raketoj por aperitivo.
Pli Vegan Pesto Receptoj
Facila Arugula Pesto kun Citrono
Fresh Herb Vegan Pesto
Klasika Facila Veganta Pesto-Recepto
Rostita Ruĝa Pipro Vegana Pesto
Facila Kukurbaj Semoj Pesto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 177 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 84 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |