Ĉi tiu recepto por Dolĉa kaj Sour Crockpot Spareribs havas tiom da riĉa gusto. Se vi ŝatas ĉi tiun recepton, memoru, ke vi povas fari ekstrajn partojn de la rostokaptilo kaj stoki ĝin en la freezer por fari ĝin iam ajn. Fakte, duobligu aŭ triobligi la saŭcan recepto ĉiufoje kiam vi ĝin faros kaj vi baldaŭ havos grandan grupon preta por ia krado. Ĉi tio estas klasika rostokrado kun sakoj da gusto.
Spareriboj estas longaj ostoj de la porko, kiuj havas la plej mola kaj sabrosa viando. Vi povas aĉeti senvalorajn kuŝejojn, sed por ĉi tiu recepto, osto-en ripoj funkcias plej bone. La osto aldonas pli da gusto al la recepto. Demandu la viandiston por tranĉi la ripojn en sekciojn. Vi eble bezonos, ke li tranĉu la ripojn trans, do ili persvadas en via malrapida kuiristo.
Vi povas fari ĉi tiun recepton kun landaj kostoj, kiuj havas pli da viando, aŭ bebo-dorlotojn, se vi preferas. Mi ŝatas bruligi la ripojn sub la broiler post kiam ili estas kuiritaj, do la glaciaĵo fariĝas glueca kaj dolĉa kaj la costoj brilas al brua koloro.
Servu ĉi tiun simplan recepton kun iuj rostitaj terpomoj , frukta salato farita per la plej bonaj fruktoj de la sezono, kaj kelkajn tranĉitajn tomatojn kun kasilaro en la somero (salato de ĉerizaj tomatoj en la vintro estas perfekta). Por deserto, iuj brownies aŭ mirinda kaj facila ĉokolada kuko estas la perfekta finaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 taso bruna sukero
- 1/4 taso da faruno
- 1/3 taso da akvo
- 1/2 taso de vinagro
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1/3 taso ketchup
- 2 kuleroj de tomato
- 2 kuleroj de mielo
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo
- 1/2 cucharadita tera zingibro
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 3 funtoj de karnaj porkaj salajroj, tranĉitaj en sekcioj de 2-3 costillas
- 1 cepo, pikita
Kiel fari ĝin
Miksi la brunan sukeron kaj farunon en granda kaserolo. Aldonu la akvon, aldonu la vinagron, sojfiŝon, ajlon, ketchupon, tomatonon, mielon, Dijonŝulton, zingibron, salo kaj pipro. Kuiri kaj movu mezan varmon ĝis boli. Kuŝu dum 5 ĝis 10 minutoj ĝis la saŭco dikiĝas.
Tavu la ripojn kun la pikitaj cepoj en 4 ĝis 6-kvara krako, kuleri la saŭcon super ĉiu tavolo.
Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiri je Malalta dum 10 ĝis 12 horoj aŭ sur Alta dum 5 ĝis 6 horoj aŭ ĝis la ripoj estas tre molaj kaj glabritaj kaj ili registras almenaŭ 160 ° F sur karno-termometro.
Je ĉi tiu punkto vi povas forigi la ripojn kaj meti ilin sur broĉa pano. Brulu kun iom da la glaciaĵo el la malrapida kuirilaro kaj bruna sub la broiler ĝis malluma bruna. Dum la ripoj estas brunaj, metu iom da la saŭco en malgranda kaserolo kaj kuŝu ĝis pli densa kaj reduktita. Servu ĉi tiun saŭcon per la ripoj. Kaj multajn buŝtukojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 503 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 118 mg |
| Natrio | 530 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 39 g |