Ĉi tiu rizo-salato estas farita kun sindona kvanto da pikitaj freŝaj legomoj kaj nigraj faboj. La lima suko-vestado estas simpla kombinaĵo, kaj ĝi donas la salaton fabela gusto.
Bonvolu aldoni ĉirkaŭ 1/2 tason da kuiritaj maraj kernoj al la salato por ekstra koloro kaj gusto.
"Ĉi tio estis mirinda! Mi prenis ĝin al potloko kaj mi neniam vidis pladon da manĝaĵo malaperi tiel rapide! Rave recenzoj!" Adrianne
Kion Vi Deziros
- 1 povas / 15 onza nigraj faboj (drenitaj kaj rinsitaj)
- 2 tasoj de rizo de longa akno (kuirita kaj frostita)
- 1 verda tintila pipro (fajne pikita)
- 1/2 ruĝa sonorilo (fajne pikita)
- 1 tomato (semita kaj pikita)
- 2 al 3 verdaj cepoj (fajne pikitaj)
- 3 kuleroj de ekstra virga oleo de olivo
- 2 kuleroj de suko de kalko
- 1/2 cucharadita de Dijon mustard
- 1/2 cucharadita sukero
- 1/4 cucharadita de kumino
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- Garni: freŝa pikita aŭ petrolero
Kiel fari ĝin
En servanta bovlo, kombinas la nigrajn fabojn kun la malvarma kuirita rizo, verdaj kaj ruĝaj tintiloj, pikita tomato kaj pikita verda cepo.
En malgranda bovlo, biskvitu kune la olivan oleon, kalikon, Dijon-mustardon, sukeron, kumonon kaj pipron.
Aldonu la fiksan miksaĵon al faboj kaj rizo kaj movu milde por miksi la ingrediencojn.
Garni per petroselo aŭ freŝa pikita cilantro. Kovri kaj refrigeri ĝis plene frostita.
Ĵeti kaj servi.
Variadoj
Aldonu proksimume 1/2 tason da kuirita tuta kerno de maizo al la salato kune kun la nigraj faboj.
Aldonu kelkajn kulerojn da pikita freŝa cilantro al la salato kun la legomoj.
Servu la salaton pri freŝaj aguacatejoj.
Anstataŭigi la verdan cepon kun 3 kuleroj de fiksa pika ruĝa cepo.
Vi Might Like Like
Tex-Mex Nigra Bejo kaj Maizo Salado
Pikitaj Vegetaloj kaj Rizaj Sakoj kun Citrono
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 475 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 19 mg |
| Karbonhidratoj | 81 g |
| Fitara Dieto | 17 g |
| Proteino | 19 g |