Ĉi tio estas, homoj, simpla, tradicia recepto por klasika bela salata sandviĉo. Nenio imagas, nenio ekzota. Nur bone. Kio estas la ŝlosilo ĉi tie? Tri vortoj: Vere bonaj ingrediencoj. Aĉetu la plej bonan amuzon - aŭ faru vian propran (recepto ligita al sube) - granda majonezo, granda mustardo kaj freŝaj vegetaĵoj. Kaj ne forgesu la panon. Amuza salata sandviĉoj sur Mirinda pano povas esti nostalagulo, sed mi amas ĉi tiun recepton kun bona krusta pano anstataŭe. Ĉi tiu bela salato daŭros kelkajn tagojn en la fridujo.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 tedaĵoj de altkvalita belaĵo, aŭ 1 funton da hejmaj belaj fiŝoj
- 4 kuleroj de celerio
- 6 al 7 kuleroj de alta kvalito-majonezo
- 2 al 3 kuleroj Dijon aŭ alia bona mustardo
- 1 al 2 kuleroj da dolo, fajne pikitaj
- 1/2 meza cepo, fajne pikita
- 1 kulero de petroselo, fajne pikita (laŭvola)
- 1/4 cucharadita kazo (nedeviga)
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Frapu la tinuson en ŝnurojn. Se vi aĉetis ĝin oleo-pakita, kiel mi rekomendas, lasu ĝin esti kovrita en oleo. Ne lavas la tinuson.
- Miksi la tinuson kun ĉiuj aliaj ingrediencoj en bovlo. Aldoni salo kaj pipro al gusto.
- Laŭvola: Faru vian propran majonezon.
- Por servi - nu, ni ĉiuj scias manĝi belan sandviĉon. Sed mi ŝatas miajn sandviĉojn sur tostita krusta pano. Se vi volas iri ekstere, servu ilin kiel itala bruskatano: Malferma vizaĝo sur densa krusta tostado.
Tuna salato estas ankaŭ gusto tra la grandega hejma tomato tranĉita en fervorforma formo por teni la salaton. Ĉi tiuj du gustoj kaj teksturoj estas ekstreme plaj. Servu kun franca aŭ itala pano por luma somera manĝo.
La forta malkonsento pri tinusaj fandoj estas ĝuste proksime de la supro de manĝaĵoj. Se vi pasie ne ŝatas ilin, pensu, ke beo ĉiam devas esti malvarma, ĉesu legi nun. Se vi ĝuas ilin, vi scias, ke ĉi tio estas wintertime alternativo al malvarma bela salata sandviĉo. Vi povas uzi ajnan panon, kiun vi deziras: sekalo, blanka, franca, tritiko, angla muffins. Vi povas tosti la panon en la tostistino aŭ ruliĝi en la forno antaŭ ol vi konstruos la sandviĉon aŭ brunan en skaleto post kiam la sandviĉo fariĝas, kiel panini. Kiun ajn pano, kiun vi elektas kaj kiom ajn vi manĝos ĝin, via sekva paŝo estas la sama: Amuzi la feliĉan salaton kaj la supron kun via fromaĝo, plej kutime, ĉifono kaj tranĉaĵo aŭ du tomato. Vi tiam havas alian decidon: malferma vizaĝo aŭ ne (se vi iros la vojon de Panini, kompreneble ĝi ne povas esti malfermita vizaĝo). Efektive, vi glitas ĝin malantaŭ la broiler dum kelkaj minutoj por fandi la fromaĝon kaj bruligi la panon iomete pli. Konservu ĝin; Ĉi tiu kuirejo en New York minuto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 212 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 418 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |