Kiel Fari Mustardon

Mustardo estas nekredeble facila por fari, daŭras nur kelkajn minutojn da aktiva tempo en la kuirejo, kaj malofte postulas pli da ingrediencoj ol vi povas havi la fingrojn unuflanke (se multaj). Tamen ĝi estas versatila ingredienco kaj bonvena donaco. De klasika Flava Varma Hundo Mustardo al Pika Biero Mustardo, jen kelkaj receptoj, por ke vi komencu, kaj ankaŭ iujn informojn pri uzado de mustardaj semoj.

• 01 de 06

  Flava Varma Hundo Mustardo

  Jen la klasika milda flava bastono, kiun mi kreskis amante sur varmaj hundoj. Ĝi estas nekredeble facila por fari, kaj iam farita daŭrigus preskaŭ ĉiam krom se ĝi bone gustumas, vi rapide manĝos ĝin.

• 02 de 06

  Spika Biero Mustardo

  Ĉi tiu facila fabrikejo de mardo estas ankaŭ fantástica ĉe varmaj hundoj, sed ne haltu tie. Provu ĝin en terpomita salato, aŭ miksita en salatajn vostojn kaj marinojn.

• 03 de 06

  Baza Mustarda Recepto kun Variadoj

  Ĉe ĝia plej baza, la kondimento, kiun ni nomas sinardo, ankaŭ nomata " preta mustardo ", estas nur la semoj de la mustardo-planto pli da akvo. Uzanta vinon aŭ bieron aŭ alian likvon aldonas kompleksecon al la gusto, kaj aldonante vinagron aŭ alian acidaĵon konservas la spicon.

• 04 de 06

  La Historio de Mustardo kiel Manĝaĵo

  Preparita sinardo revenas milojn da jaroj al la fruaj romanoj, kiuj kutimis mueli sinardajn semojn kaj miksi ilin per vino en baton, ne multe malsaman de la pretaj ŝultroj, kiujn ni konas hodiaŭ ...

• 05 de 06

  Kio Mustas Varman?

  La mustardaj semoj ne varmegas nek sufiras, ĝis ili estas fenditaj aŭ grundaj kaj miksitaj kun malvarma likvaĵo. Ĝi estas la kemia reago inter du komponaĵoj ...

• 06 de 06

  Mustardaj Semaj Tipoj

  Mustard estas la dua plej uzata spico en Usono. Lia uzado nur superas la paprikornon. Ĉiuj partoj de la planto estas manĝeblaj, inkluzive de semoj, folioj kaj floroj. Kaj estas ne mirinde, ĉar la mustardo funkcias bone kun ĉiuj specoj de karnoj, porkoj, birdoj kaj mariskoj. Plejparto de ni estas uzata al norma flava preta mustardo, sed ekzistas multaj mirindaj varioj de semoj kaj pretaj ŝultroj por sperti.