Paycheck Candy Bars estas recepto de copycat por PayDay-stangoj. Ĉi tiuj simplaj trinkejoj havas karamelon kernon kovrita per salaj manĝoj. Mi ŝatas ilin klare, sed mi ankaŭ ŝatas preni aferojn paŝon pli kaj doni al ili bonan dunking en ĉokolado! Provu ilin ambaŭ vojojn kaj vidu, kiun vi plej ŝatas!
Kion Vi Deziros
- 14 oz (ĉirkaŭ 2 tasoj) molaj karameloj, (nevolvitaj)
- 1.5 tbsp peza kremo (aŭ lakto)
- 15 oz (3 tasoj) salaj manĝoj
- Laŭvola: 1 lb ĉokolado dolĉa tegmento
Kiel fari ĝin
1. Lineu kvadratajn bakatojn kun fandaĵo kaj sprayi la folion malrapide per nepremita kuirila spray. Disbatu duonon de la arakidoj, ĉirkaŭ 1,5 tasojn, sur la fundo de la pano kaj disvastigi ilin en eĉ mantelon.
2. Kombini la nevolvitajn karamelojn kaj kremo aŭ lakto en mikroonda sekura bovlo. Mikroondoj en 30-40 duaj pliigoj, moviĝante bone post ĉiu miksaŭra kunsido, ĝis la kremo estas fandita kaj glata.
Unue ĝi rezistos fandiĝanta, kaj ĝi estos malfacile moviĝi, sed kiel vi varmigos ĝin, ĝi fariĝos glata kaj fariĝos fluida.
3. Verŝu la karamelon super la arakidoj en la pato kaj uzu spatulon por disvastigi ĝin en eĉ tavolon. Tuj disvastigis la ceterajn 1,5 tasojn da arakidoj super la supro de la karamelo, kaj milde premu ilin enkorpigante ilin en la karamelon.
4. Fridigu la panon por agordi la karamelon dum almenaŭ 30 minutoj.
5. Unufoje fiksita, forigu la frandaĵo el la panelo per la folio kiel ansoj. Ĉe ĉi tiu punkto, vi havas PayDay-gusto-similaj - la originalaj dolĉaj trinkejoj estas ĵus faritaj el karamelo kaj arakidoj! Se vi volas ĝui ĝin de ĉi tiu maniero, tranĉu la dolĉaĵon en duonon, kaj tranĉu ĉiun duonon en maldikan trinkejon. Se vi volas tondi la frandaĵo en ĉokolado, iru al la paŝo 6.
6. Ĉar ĉokolado trempanta, ne tranĉu la frandaĵo en barojn nur. Frapu la ĉokoladajn kukajn kukaĵojn en la mikroondoj en 30-sekundaj pliigoj, moviĝante ofte por antaŭvidi recalentadon. Disvastigi tre maldika tavolo da ĉokolado sur la supro de la kandelo-tio vere estas nur por ŝlosi la arakidojn en loko kaj eviti ilin fali en la ĉokoladon kiam vi trempas ĝin. Do NE faru ĝin dika tavolo - provu akceli kiel eble plej maldika! Refrigerate la frandaĵo dum 10 minutoj por fiksi la revestadon, tiam flugi ĝin supre kaj disvastigi tre maldikan mantelon de ĉokolado ĉe la alia flanko de la frandaĵo.
7. Kiam la ĉokolado fiksas ambaŭflanke, tranĉu la frandaĵo en barojn. Rehela la tegmento, se necesa, do ĝi estas fluida. Kovri bakakujon per pergamino aŭ vaksa papero.
8. Uzu tondi ilojn aŭ forkon por trempi ĉiun trinkejon en la ĉokoladon kaj reakti ĝin sur la bakakan folion. Dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, ŝprucas la suprojn per pikitaj arakidoj, se ili deziras. Refrigerar la pleto ĝis la ĉokolado estas aro. Por la plej bona gusto kaj teksturo, servu ĉi tiujn barojn ĉe temperaturo de la ĉambro.