Facila malrapida kuirilaro bovaĵaj ripozoj estas malrapidaj kuiritaj al perfekteco kun cidro kaj condimentado. La telero simpla kaj delikata, kaj ĝi ne vundas, ke tio estas ridinda facila preparo. Mi ĉiam sercxas mallongajn ripojn antaŭ ol mi komencas ilin en la malrapida kuirejo ĉar la karameligo de la karno aldonas profundon de gusto, sed tiu paŝo povas forgesi se vi estas mallonga tempo.
Vi verŝajne havas la plej multajn ingrediencojn mane. Malfacila aŭ ne-alkohola cidro provizas guston por ĉi tiu facila telero.
La fandita en via buŝo molaj bovaĵoj estas malrapidaj kuiritaj al perfekteco kun nur kelkaj simplaj ingrediencoj. Vi povas uzi kukon kuirantan karnon aŭ rostitan roston en la recepto, se vi ŝatas.
Vidu ankaŭ:
Sovaĝaj Rostaj Rostetoj kun Gravio
Ziesto bakitaj tranĉaĵoj Recepto kun legomoj
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de ekstra virga oleo de olivo
- 4 al 5 funtoj karnaj bovaĵoj
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 1/2 kulero de tero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 kulero de nigra pipro
- 1 granda cepo, iomete tranĉita
- 2 tasoj de pomita cidro, malmola aŭ ne alkoholo
- 1 koverto (ĉirkaŭ 3/4 ĝis 1 onza) bruna aŭ homstila gravio miksaĵo
Kiel fari ĝin
- En granda skileto (aŭ la malrapida kuirilaro enmetu se sekura por la stovetop), varmigu la olivan oleon super meza-alta varmo.
- En manĝaĵa sako aŭ papero, ĵetas la ripojn kun la faruno, timo, salo kaj pipro ĝis bone kovrita.
- Brunaj ripoj en la varma oleo por ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj, turniĝantaj al brunaj flankoj. Aldoni la cepo kaj kuiri, moviĝante, dum ĉirkaŭ 2 minutoj pli.
- Metu la ripojn kaj la cepojn en la malrapidan kuirejon.
- Prenu kune la cidro kaj la svingo miksi kaj verŝi super la ripojn.
- Kovru kaj kuiri ĉe BAJO dum 8 ĝis 10 horoj aŭ al HIGH por ĉirkaŭ 5 horoj.
- Servu la mallongajn ripojn per mashedatoj kaj vaporoj.
* Provu trovi karnajn ripojn, sed se la mallongaj ripoj ŝajnas havi pli da graso kaj osto ol viando, aldonu alian funton aŭ du.
Spertaj Konsiletoj
- Kuŝejo de bovaĵo aŭ bova rostaĵo povas esti anstataŭigita por la mallongaj ripoj.
- Mallongaj ripoj kutime tranĉas unu el du manieroj. Flankaj stilo-costoj estas tranĉitaj sur tri aŭ kvar mallongaj sekcioj de osto, kutime ĉirkaŭ 1/2 ĝis 1 colo en dikeco. Anglaj stratetoj estas kutime tranĉitaj en unu-ostaj sekcioj, kaj ili eble estas mallongaj sekcioj aŭ pli longaj sekcioj. La bildaj mallongaj ripoj estas angla stilo.
Vi Might Like Like
Malrapida Kuirejo Malgrandaj Ribetoj Borgoña
Rostitaj Brunaj Kafoj De Oven Kun Brasiko
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2239 |
| Tuta Fat | 156 g |
| Saturita graso | 61 g |
| Senatentigita graso | 77 g |
| Kolesterolo | 460 mg |
| Natrio | 744 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 28 g |
| Proteino | 164 g |