Sincere, ĉi tiu somera bero, citrono kaj mascarpona tardo fariĝos via plej ŝatata deserto de la sezono ĉar ĝi estas tiel simpla. La kukaĵo estas la plej malfacila parto, sed nur sekvas la instrukciojn, kaj ĉiuj estos bone. Se fari la dolĉan kukan kazon estas tro multe por vi, bonvolu uzi butikon-aĉetitan. Ni promesas, ni ne diros!
La plenigo estas ne-kuirejo, do ĝi bezonas nur kelkajn momentojn por fari. Nur aliĝu la riĉa, krema tartaĵo kun viaj plej ŝatataj beroj aranĝitaj en ajna plaĉa maniero kaj servu. Estas tiel simpla.
Kion Vi Deziros
- Pasxtukaj Brutoj :
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 pokalo senŝanĝa butero (tranĉita en malgrandajn kubojn)
- 1 pokalo de sukero en polvo
- 2 kuleroj de akvo (malvarma)
- Plenigo:
- 1 cucharadita
- ekstrakto de vanilo
- 1 1/4 taso
- Fromaĝo mascarpona
- 1/2 taso peza kremo
- 1/2 citrono (akva kaj zestita)
- 1 funtaj someraj beroj (blueberries, fragoj, framboj)
Kiel fari ĝin
Komencu farante la pasxtukon:
- Metu la farunon, salo, butero, kaj 1/2 tason de la pulvita sukero en la bovlon de manĝaĵa procesoro. Procezo ĝis ĉiuj ingrediencoj miksas kaj similas krudan sablon.
- Aldonu du kulerojn da malvarma akvo kaj denove procesu, aldonante iom pli da akvo, kiel necesas, por ke la kukaj pastoj kolektu kune.
- Konsilu la enhavon de la manĝaĵa procesoro sur la kupron kaj malrapide bezonas la pakaĵon kune kaj lasu ripozi dum 10 minutoj, tiam ruliĝi inter du folioj da pergamina papero en rondon sufiĉe ampleksan por linio de 8-cola malfiksa fundo. Metu la kukaĵon ankoraŭ en la papero en la fridujon dum 20 minutoj por malvarmigi.
- Varmigi la fornon al 400 F.
- Malpeza graso la tarta stano. Forigi la supran tavolon de pergamina papero el la kukaĵo kaj translokiĝi por kovri la tartan stanon kaj forigi la duan folion de pergamino. La kukaĵo estas sufiĉe malforta, sed laborante rapide, milde premu en stanon kovrante la fundon kaj la flankon. Se la kukaĵo fendiĝas - kaj verŝajne ĝi faros - simple milde premu ĝin. Trimu la randojn kaj kruĉon uzante viajn dikfingrojn kaj antaŭfingrojn.
- Metu unu pecon de la pergamina papero en la tarton kaj kovrilon per bakitaj faboj aŭ neŝercitaj rizaj aknoj por pezigi la paperon malsupren - tio estas nomata blinda bakado . Kuiri en la centro de la varma forno dum 15 minutoj. Se la supraj randoj de la tarta bruna tro rapide, kovru per aluminio-folio. Forigi la pergamino kaj faboj aŭ rizo kaj kuiri dum 5 minutoj pli.
- Fojo, la kukaĵo estas profunda ora bruna, forprenas el la forno kaj lasas malvarmigi tute.
Faru la Plenigon:
- Uzante elektran manon-miksaĵon, batis kune la vanila ekstrakto, Mascarpone fromaĝo, peza kremo, restanta 1/2 taso da pulvita sukero, citrono kaj zest, ĝis la miksaĵo dikiĝas kaj kreas molajn pintojn.
- Plenigu la malvarmeta kukaĵo kun la dika kremo kaj glata kun la dorso de kulero aŭ malgranda spatulo.
- Ornamu kun la someraj beroj. Daŭrigu en la fridujo ĝis necese. Vi povas fari la tarton dum la tago, kiam vi bezonas ĝin matene, sed ne ornamu ĝis preta por servi.