Ĉi tiu Karamelita Ruĝa Cepo Tart facile fariĝos preferata stand-by recepto. Ĝi estas la unu, kiun vi povas voki, kiam vi volas kuiri ion rapidan, bongusta kaj kun wow-faktoro. La tarto estas nekredeble versátila - servu ĝin kiel individuajn tartojn, aŭ faru grandan. Ĝi estas delikata varma aŭ malvarma kaj faras bonegan tagmanĝokeston, piknikon aŭ bufeton.
Vi povas vesti la recepton supren aŭ sube (vidu la variadojn sube). La cepo de la cepo ankaŭ estas granda plado por vegetaranoj, perfekta funkciigita kiel komencilo aŭ kun salato aŭ sezonaj legomoj ankaŭ faras grandan ĉefan kurson.
Kion Vi Deziros
- 55g (2 oz) onzas butero
- 1 kg (2 lbs) ruĝaj cepoj, tranĉitaj tre maldike
- 1 kulero de oleo
- 100 ml (½ taso) blanka vino
- 2 kuleroj de vinagro de blanka vino
- 1 cucharadita freŝa timiano (aŭ 1/2 cucharadita sekigita)
- 1 preta fabrikita kukaĵo
- Bona manpleno fajne pikitajn juglandarbojn
- 4
- freŝaj figoj , kvartered (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 220C / 425F / Gaso 7
- Grasa 4 x 4 1/2 colo individua tarta pladoj kun butero.
- Malplenigu la cepo tre maldike. Tondu la buteron en granda pato kaj kuiri la cepojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis tre mola, prizorgu, ke vi ne brunu la cepojn. Aldoni la vinon, vinagron kaj timon kaj kuiri ĝis la tuta likvaĵo evaporas. Sezono. Dividu en kvar kaj lasu malvarmeti.
- Dividu la kukvendejo en tri, aspergu ĉiun pecon per tre pekitaj nuksoj , tiam metu ĉiun pecon, unu supre de la alia kaj ruli al 1/4 coloj da dika.
- Tranĉi kvar diskoj de kukveto al la grandeco de la tartaj pladoj. Kovru la bazon de la pladoj kun kvara parto de la kuiritaj cepoj. kun la miksaĵo de cepo. Metu diskon de pakaĵejo super la cepo-miksaĵo kaj tordu la randojn. Prick ĉiam kun forko, tio helpas permesi la vaporon eskapi dum kuirado kaj sekve konservas la kukvendon.
- Baku en la precalentigita forno dum 15 minutoj aŭ ĝis ora kaj leviĝita. Metu grandan teleron super la tartan pladon, renversi kaj tremu firme por liberigi la tarton, ripeti la ceterajn tartojn.
- Servu varme kun la figoj, bebo folia salado kaj pluvi iomete kun nuklea oleo .
Varioj Tedaĵoj de Cepo
Kaŝita Cepo kaj Fromaĝa Kapro
Metu la fromaĝajn kaprojn sur la bazon de la tartaĵo, kovru la kuiritajn cepojn kaj iru per la recepto.
Tomato kaj Cepo
Metu maldikajn tranĉojn de freŝa tomato sur la bazon de la tartaĵo kaj kovru per mantelo de kuiritaj cepoj kaj daŭrigu kun la recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 642 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 30 mg |
| Natrio | 169 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 9 g |