Ĉi tiu saŭco certe produktas grandan ferdekon de BBQ-Ripoj. Ĉu ili fumas malrapide kaj malrapidiĝas aŭ bakas en la forno, ĉi tiu BBQ Rib- saŭco aldonos iom da varmego, iom da fumo kaj multe da gusto. Kiel ĉiam, ĝustigu la kvanton da kameno, kiun vi petas en la recepto por adapti viajn gustojn.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj / 475 ketchup
- 1/3 taso / 80 ml
- bruna sukero
- 1/4 taso / 60 ml pikita cepo
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo de olivo
- 2 kuleroj / 30 ml de akvo
- 3 trunaj ajloj disbatitaj
- 1 kulero / 15 ml de vinagro-cidro
- 1 kulero / 15 m. De tomato
- 1 kulero / 15 mL-saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml
- likva fumo
- 1 cucharadita / 5 mL seka mustardo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml da kazo (nedeviga)
- freŝa grunda pipro al gusto
Kiel fari ĝin
1. Miksi cepon kaj akvon en pura. Varmigu median kukon super meza varmego. Aldoni oleon de olivo . Kiam la oleo estas varma, verŝu en cepo puree. Malvarmigu dum 2-3 minutoj. Aldoni ceterajn ingrediencojn. Miksu ĝisfunde kaj trempu je malaltiĝo dum 12-15 minutoj.
2. Fojo kuirita, permesu ke la saŭco malvarmiĝu al ĉambra temperaturo antaŭ ol uzi ĝin, ĉirkaŭ 30 minutojn. Se vi antaŭeniras, metu vin en malplenan ujon kaj stoku en la fridujo dum unu semajno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 52 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 193 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |