Ĉu vi estas en la mallumo pri fungoj? Ilumu pri ĉi tiu mirinda fungo, de la baza butono-fungo al la plej nekutimaj varioj. Unufoje vi iĝas konata kun la malsamaj fungaj varioj , provu unu el la multaj fungaj receptoj .
Faktoj de Fungo
Estas pli ol 38,000 varioj de fungoj haveblaj, pli ol 3,000 en Nordameriko sole, kun diversaj koloroj, teksturoj kaj gustoj.
Kelkaj estas tiel maloftaj, ke ili nur kreskas dum unu semajno dum la jaro.
Ili kreskas sovaĝaj en multaj areoj, sed plej multaj fungoj sur la merkato estas komerce kreskitaj en bienoj. Fungoj ne dependas de la fotosíntesis por kreski. Ili bezonas nur pluvon kaj moderajn temperaturojn por proliferi. La plej bona fiksa rikoltado fariĝas dum pluvas.
Averto! Multaj Fungoj Estas Venenaj
Iuj areoj estas konataj pro siaj estimataj sovaĝaj fungoj, sed plej grave vi esploras vian celon ĝis se vi intencas rikolti viajn proprajn sovaĝajn fungojn, ĉar multaj estas tre venenaj kaj vivantaj.
Bonvolu ne fidi al iu hazarda kolumno por determini la toxicidad de sovaĝaj fungoj. La danĝero en multaj venenaj varioj de fungoj ne povas esti superpremita.
Krom se vi estas edukita en ĉiuj specoj de fungoj, precipe en la identigo de venenaj homoj, estas saĝe aĉeti viajn fungojn de bonkvalinda kultivisto aŭ gutisto prefere ol ĉasi ilin mem.
Simpla identiga eraro povas konduki al simptomoj de svingado, krampoj, diareo, konfuzo, konvulsioj, kaj eventuale rezultigi hepatan difekton kun morta indico de 60 procentoj aŭ pli altaj.
Kial preni la ŝancon?