Karamelitaj cepoj faras ĉi tiujn vekajn stakojn ekstreme specialajn. Servu ĉi tiujn stekojn kun ĵetita verda salato kaj rizo aŭ bakitaj terpomoj por granda familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj da oleo
- 2 kuleroj de butero
- 2 Meznivelaj cepoj (flavaj aŭ dolĉaj, duone longaj kaj maldikaj tranĉaĵoj)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 2 al 4 veklaj strioj (aŭ ĉifonoj aŭ fileoj, proksimume 1-cola de dikeco)
- 1 aŭ 2 trunaj ajloj (tranĉitaj en duono)
- 2 al 3 kuleroj de oleo de olivo
Kiel fari ĝin
1. En skileto, varmega olivoleo kaj butero super meza varmego. Aldonu cepojn kaj kuirejojn, moviĝante ofte, ĝis bele brunaj, ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj.
2. Skatolo de krado aŭ granda baldakeno kun oleo de olivo; metu super meza-alta varmego. Rubu kukojn kun la tranĉitaj flankoj de la ajloj kaj aspergu per salo kaj pipro Kuiri la stekojn por ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis faru laŭ via deziro.
3. Servu vualon sur maldika lito da karamelitaj cepoj kaj aspergu per pli da frandoj de la karamelitaj cepoj.
Vi Might Like Like
Veal-tranĉiloj kun Creamy Marsala Saŭco
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 341 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 72 mg |
| Natrio | 138 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 24 g |