Okulo de ronda rostita estas unu el la plej bonaj elektoj por ĉi tiu forno, sed ĝi povas esti farita per sirlointa rostita aŭ simila rostaĵo. Aŭ uzi rostitan rostitan. La marinado helpas tenderigi kaj gustumi la bovaĵon.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso da akvo
- 1/3 taso de sojfabo
- 2 kuleroj de sukero
- 1 cucharadita de zingibro
- 1 cucharadita de sekigita folio, timigita
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1 senvalora rostita rosto, ĉirkaŭ 3 funtoj
Kiel fari ĝin
- Kombini akvon, soy saŭco, zingibro, sukero, timiano kaj ajlo en granda, resealabla manĝaĵ-sako (sufiĉe sufiĉa por teni la bovaĵon rostita).
- Pierce rostas ĉion per forko; metu en sakon. Fermu la sakon kaj turnu sin al tavolo. Stampo kaj fridujo dum almenaŭ 4 horoj aŭ dum la tuta nokto. Turnu sakon foje.
- Varmigi la fornon al 325 F.
- Forigi la rostitan el sako; revenu marinado por fridigi. Metu la bovaĵon sur ferdeko en malprofunda pano. Rostita, malkovrita, dum ĉirkaŭ 2 horoj.
- Dume, metu la rezervitan marinadon en kaserolo kaj alportu ruliĝantan herbon. Boil por 1 minuto.
- Baste la rostita kun marinado dum la lastaj 30 minutoj de rostado.
Servas 6 al 8.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 339 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 712 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 49 g |