Ĉi tiu ronda bovaĵo estas brunita kaj bakita kaj servita kun hejma paniko. Vi povas servi ĝin per mashedatoj kaj verdaj faboj aŭ iuj el la plej ŝatataj legomoj de via familio. Jen klasika suda vespero !
Kion Vi Deziros
- 1 al 1 1/2 funtoj de bova bovaĵo
- 5 kuleroj
- ĉiu-farunaj faruno ,
- dividita
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- salo kaj pipro al gusto
- 1 taso
- bova bovino
- 2 kuleroj da sekaj petroseloj, aŭ 2 kuleroj da freŝa pikita petroselo
- 1 cucharadita de sukero
- 1/2 kulero de sekigita folio, timiĝis
- 1/3 taso da akvo
- 1/2 kulero de Kuirejo-Bouquet aŭ Gravia Magio, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Tranĉu rondan bakakon en servojn de grandeco.
- Metu 2 kulerojn da faruno en bovlo kaj disvastigu la bakakajn partojn por veturi.
- En frandaĵo de forno aŭ saŭta panjo super meza varmego, bruna ronda bofako en varma oleo.
- Sezono kun salo kaj pipro; aldonu bova buljono, petroselo, sukero kaj timo.
- Kovri kaj translokiĝi al forno; baku je 350 ° dum 1 1/2 horoj, aŭ ĝis ronda bakisto estas mola.
- Forigi rondan kukaĵon al servanta plato.
- Mezurigu panojn en grandan taskon; Aldonu sufiĉan akvon por fari 1 1/2 tasojn. Revenu sukojn kaj akvon por kuŝi kaj meti super meza malalta varmego.
- Kombini la ceterajn 3 kulerojn da faruno kun 1/3 taso malvarma akvo; movu kun forko aŭ flori ĝis glata; ekspluatu panojn kaj aldonu la Kuirejon Bouquet aŭ alian brunan saŭcon.
- Kuiri, movante senĉese, ĝis dika kaj bubble.
- Servu gravojn super ronda bistejo.