Ĉi tiu rostita recepto enhavas terpomojn, karotojn, cepojn, ajlojn, kaj condimentojn. Kun la inkluditaj legomoj, ĝi faras fabela unu-pladon, kaj estas facile facile prepari kaj kuiri en la malrapida kuiristo.
Kion Vi Deziros
- 3 al 4 funtoj da rostita bovaĵo (maldika kuko, malsupra rondo, aŭ pugo)
- Kosher salo kaj pipro, por gustumi
- 1/4 taso da akvo
- 4 kuleroj de faruno
- 1 cucharadita de svelva bruna saŭco (ekz., Kuirejo Bouquet, Gravy Majstro)
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 2 Meznivelaj cepoj, tranĉitaj en kojnojn
- 4 al 6 meza terpomoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en 1-colajn pekojn
- 2 ĝis 4 karotoj, duonaj kaj kvartaloj
Kiel fari ĝin
- Meti la bovaĵon rostita en la malrapida kuirejo; aspergu per salo kaj pipro.
- Faru glatajn batojn kun faruno kaj malvarma akvo; kuraĝu en Kuirejo-Bouquet kaj disvastiĝis super la rostita. Aldonu ajlo, cepo, terpomoj kaj karotoj (aŭ uzi ajnan alian radikan legomon kiel parsnips aŭ rutabaga).
- Kovri kaj kuiri malaltiĝe dum 8 ĝis 10 horoj.
- Gusto kaj aldonu pli da salo kaj pipro, se necese.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 843 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 240 mg |
| Natrio | 1.767 mg |
| Karbonhidratoj | 50 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 84 g |