Ĉi tiu bova kukaĵo estas delikata maniero uzi supre restantan bovaĵon. Ĝi estas farita per simpla bova brota saŭco kaj kukaĵo.
Uzi fridigitan ŝelon aŭ ŝrankon en ŝelo .
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 6 kuleroj de butero
- 1/2 taso
- Plena faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 3 tasoj
- bova bovino
- 3 tasoj de bovaĵo (kubaj; sopiras, se vi havas ilin)
- 1 1/2 tasoj verdaj pizoj kaj karotoj (frostitaj, kuiritaj kaj drenitaj)
- 1 kulero de petroselo (sekigita)
- 1 grupo
- kuka kukaĵo (por 1-ŝelo kukaĵo)
- 2 kuleroj de lakto vaporita (aŭ regula lakto; pli aŭ malpli laŭ necesa)
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo, kuiru cepo en butero ĝis cepo estas mola. Stiru en faruno kaj salo kaj kuiri, movante senĉese, dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Malrapide moviĝu en bova buljono. Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis dika kaj bubbly. Aldoni restigi bovaĵon, pizojn, karotojn kaj petroselo; varmigi. Gustu kaj adaptu vesperojn, aldonante pli da salo, se necese.
- Pour bova miksaĵo en 2-kvartan kaserolon.
- Preparu kukaĵon; ruliĝi al proksimume 1/2-cola pli granda ol kaserolo supro. Zorge metu la kukaĵon super varma bova miksaĵo. Tranĉu plurajn slitojn en la supro por vaporo eskapi, turni sin sub kaj kraĉi ĉirkauxe. Brulu malrapide kun lakto.
- Baku la kukaĵon ĉe 450 F dum 20 ĝis 25 minutoj.