Ĉi tiu marinado uzas delikatan porkan rubandon kombinita kun maraj siropo kaj vinagro por krei bonodozan kuŝelan marinadon. Se vi ne volas uzi maraj siropo, tiam ĉiozeze uzu bonan superkvalitan sirpo, sovapo de agave aŭ eĉ mielo. Tamen, memoru, ke uzante iuj el tiuj ŝanĝos la guston de la originala recepto.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de vinagro de cidro
- 1 pokalo da akvo
- 1 kulero de porko- rubo (uzu la samon, kiel vi uzos sur la ripoj)
- 2 kuleroj de siropo de maizo
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, kombini ĉiujn ingrediencojn kiel rubo. Stiru milde ĝis la plej multaj frotaj ingrediencoj korpigis en la likva miksaĵo. Lasu miksaĵon por 10 minutoj antaŭ ol uzi.
- Marinate ripozon dum la tuta nokto en granda resebla sako aŭ granda bakanta plado. Certigu, ke la costoj estas egale kovritaj kaj turniĝas foje por redistribui la marinadon. Krado aŭ fumaj ripoj kiel direktita.
- Se ĝi antaŭeniras tempon, simple stoku marinadon en aera streĉita ujo en la fridujo ĝis 7 tagoj post preparado. Antaŭ uzi, donu miksaĵon bonan konfuzon kaj uzon kiel antaŭe direktita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 613 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 171 mg |
| Natrio | 175 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 55 g |