Ĉi tiu porkita pico estas bonega maniero uzi supre ĉian barbakigitan aŭ grilitan kokidon. La rostika saŭco kaj poblano-chilo donas ĉi tiun picon grandan kombinaĵon de gustoj, kiuj estas ambaŭ dolĉaj kaj pikaj.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj / 360 mL Monterey Jack fromaĝo
- 1 taso / 240 mL kokido (barbecued aŭ grilled kaj trinkita)
- 1 taso / 240 mL
- Rostokrado-saŭco (elektu por pli dolĉa pli malpeza saŭco)
- 1/3 taso / 80 ml boblano chili (rostita kaj maldika tranĉaĵoj)
- 48 onzas / 1.4 L frostita piza ŝelo (disfaldita)
- 1/4 taso / 60 ml ruĝa cepo (tranĉaĵoj)
- 2 kuleroj / 30 mL fparsley (iomete tranĉitaj)
Kiel fari ĝin
Precalentado krado. Dividu paston en duono kaj ruli ĉiun duonon en 8-colajn rondojn sur floreca surfaco. Zorgu zorge sur varma krado kaj varmego por proksimume 1 ĝis 2 minutoj aŭ ĝis ili ekbruliĝos. Forigi kruĉojn el la krado. Apliki pakojn, unue komencante per rostokolora saŭco, trinkita kokido, tranĉaĵoj de poblano tranĉaĵoj, tranĉitajn ruĝajn cepojn kaj finfine finante per fromaĝo. Zorgeme revenu al krado.
Ĉi tio estas pli facila, se vi uzas kuketeton por porti la pizojn. Fermu la kovrilon kaj daŭrigu grilling dum ĉirkaŭ 2 ĝis 4 minutoj aŭ ĝis la fundo brunas kaj fromaĝo fandiĝas. Servu garnita per pikita petroselo.