Ĉi tiu blua kroĉo ricevas kroman guston el freŝa citrono, kaj ĝi estas tre facila fari kun freŝaj aŭ frostitaj bluaj lumoj.
Kiel kun la plej multaj fruktoj, la blua kroĉo estas farita per aldonado de cítricos, ovoj, sukero kaj butero. Ĉi tiu estas bonega maniero uzi freŝajn blueberojn aŭ faru ĝin per sako de frostitaj bluoj.
Mi uzis 12-onza sako - ĉirkaŭ 2 ĝis 2 1/2 tasoj - el frostitaj bluaj berboj en la recepto. Oni povas uzi unu pinton da freŝaj blueberries.
Uzu la kudron kiel desertan saŭcon por kolono-kuko aŭ spongo-kuko aŭ servu ĝin per skonoj aŭ freŝe bakitaj biskvitoj. Aŭ uzu ĝin en ĉi tiu ruĝa, blanka kaj blua glaciaĵo . Mi plene aĉetis spongajn kukajn ŝnurojn kun kudro kaj poste premis ilin per freŝa dolĉigita skurĝita kremo (en la foto).
Relaciita Recepto: Blueberry Lemonade
Kion Vi Deziros
- 2 onzas frostitaj bluoj (ĉirkaŭ 2 tasoj) aŭ (1 pinto purigis freŝajn blueberojn)
- 1/4 taso de citrono
- 2 kuleroj da fajrekolora citrono
- 2/3 taso granulada sukero
- 4 kuleroj de butero de salado (malvarmigita)
- 3 grandaj yemas de ovo
Kiel fari ĝin
- Metu la blueberries en kaserolo kun la citrono. Aliĝu al mergado kaj daŭru kuiri ĝis la blueberries estas tre molaj. Mash iomete kaj poste premu per kribrilo aŭ chinois-stilanta tondilo en neoksidebla ŝtalo bovlo aŭ supro de duobla kaldrono.
- Metu proksimume colon da akvo en la fundo de duobla kaldrono. Alportu la akvon por mildigi super meza varmego. Redukti la varmegon al malaltiĝo por subteni malvarmon.
- Al la bluaŭta suko aldonu la citronan zeston, granulitan sukeron kaj buteron. Se vi uzas senŝanĝan buteron, aldonu pinĉon da salo. Blendu bone.
- Batu la ovajn yemojn kaj batis ilin en la arbonan miksaĵon.
- Metu la panon aŭ taŭron de arĝua miksaĵo super la milda akvo kaj kuirejo, flustante ofte, ĝis dika, aŭ al ĉirkaŭ 175 F sur varma termometro aŭ tuj-legita manĝaĵmetro.
- La miksaĵo devas eltiri kuleron. Por provi, viŝu kuleron en la bluaŭta kudro kaj tiri vian fingron tra la dorso de la kulero. Kiam ĝi estas farita, vi devus vidi klaran vojon, kiu ne plenigas.
- Verŝu la bluaŭtan kudron en malgrandajn kaŭzajn kruĉojn aŭ ujoj kaj etikedu per la nomo kaj dato. La blua kroĉo dikos pli kiel ĝi malvarmigas.
- Stoku la kudron en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno aŭ frostu ĝin dum ĝis 2 monatoj.
- Servu kun punda kukaĵo aŭ spongo, kulero super glaciaĵo aŭ pano, aŭ uzu ĝin kiel disvastigon por biskvitoj de skonoj.
- La recepto faras ĉirkaŭ 1 1/2 tasojn da blua kroĉo.
Vi Might Like Like
Frozen Blueberry Lemonade Piedo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 61 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 43 mg |
| Natrio | 15 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |