Eksterordinara manĝaĵo prepara sekureco konsiletoj
Kiam la vetero varmigxas, ni kaŝas ekstere en ŝafoj, ĝuante piknikojn , kuirejojn, bokadon, migradadon, kaj multajn aliajn subĉielajn agadojn.
La grandaj eksterlande prezentas kelkajn manĝaĵojn de sekureco pri nutraĵoj , tamen, kiuj nur estas pli grandigitaj per la plej varmaj temperaturoj. La plej baza manĝaĵa defio subtenas malvarman manĝaĵon malvarma. Por mallongaj eliroj, uzanta izolita malvarmeta aŭ glacia kesto estas bonega maniero fari tion.
Malparaj kaj malpezaj, ŝaŭmaj kestoj faras bonan laboron por konservi manĝaĵojn malvarmaj. La ĉefa malavantaĝo estas, ke ili rompas sufiĉe facile kaj ne verŝajne daŭros tre longe - precipe se vi malhelpas ĝin.
Coolers faritaj el plasto, fibro-vitro aŭ metalo estas pli malmolaj kaj povas preni pli da batoj, sed ili certe povas pezigi vin, precipe kiam ili estas plenaj. Estas kelkaj ĉi tiuj tipoj de refrigerantoj, kiuj estas ekipitaj per radoj, kiuj transportas ilin malpli ol iom.
Malvarmigante la Malvarmon
Se vi volas konservi nutraĵojn malvarmaj, vi devos komenci per la malvarma malvarmo, kaj tenante ĝin malvarma. La plej bona kaj plej malmultekosta maniero fari ĝin estas kun glacio. Kaj memoru, bloki glacio restas malvarma multe pli longa ol kuboj da glacio. Se vi ne povas akiri blokojn da glacio, provu ĉi tion:
- Plenigu plastajn botelojn kun akvo kaj kunmeti ilin por formi blokojn da glacio. Ĉi tiu tekniko povas esti pli alta ol ordinara glacio ĉar kiam la glacio fandiĝas, la akvo restas ene de la botelo anstataŭ fandi ĉion superne de via pli malvarmeta.
- Frozen gel packs estas ankaŭ bona, reezebla alternativo, sed ili multe multekostaj kompare kun la frostita botelo.
Pakas la pli malvarmeta
Por certigi, ke via manĝaĵo restas malvarma kiel eble plej longe, konservu ĝin en la fridujo ĝis la lasta minuto antaŭ ol vi forlasos vian hejmon. Tiam, kiam vi pretas bati la vojon, paki manĝaĵon ĝuste de la fridujo en la malvarmetaĵon.
Iuj gvidlinioj por pakado la pli malvarmeta:
- Praktiku "LIFO": LIFO signifas "lastan en, unue eksteren." Alivorte, la unuaj manĝaĵoj plenplenaj estu tiuj, kiujn vi atendas uzi lastan. Tiel vi ne devos fosi tra la pli malvarmeta por trovi la erojn, kiujn vi deziras. La unuaj manĝaĵoj, kiujn vi uzas, estos ĝuste sur supro. Tio savas vin de devi preni erojn el la pli malvarmeta, do vi povas akiri aliajn erojn.
- Pack It Cold: Kie ajn eblas, plenigu la malvarmetaĵon kun manĝaĵoj, kiuj jam estas malvarmaj aŭ frostigitaj. Kiu ebligas la malvarmon de la frostita manĝaĵo por helpi malvarmigi la aliajn erojn en la pli malvarmeta.
Konservu vian pli malvarman fermitan
La plej bona maniero por konservi la pli malvarmeta estas konservi ĝin kiel eble plej multe. Unu maniero por plenumi ĉi tion estas uzi apartajn refrigantojn: unu por trinkaĵoj kaj manĝaĵoj kaj alia por pezaj eroj.
Ankaŭ konservu la pli malvarmon el la suno kiel eble plej; kovrante ĝin per litkovrilo povas provizi plian izolilon. Se vi estas ĉe la strando, vi povas enterigi la pli malvarman parton en la sablo kaj ombro ĝin per strando de pluvombrelo.