Gluten-free matzo ball-supro estas bongusta kaj hejma kokida supo farita per freŝa stoko, ŝarĝita de freŝaj legomoj, kaj studita per hejmaj gluten-liberaj buloj.
Ĉi tiu komforta manĝaĵo en bovlo estas perfekta por pluvaj tagoj, kiam vi sentas sub la vetero, aŭ nur bezonas kroĉi ĝis io varma, pleniganta kaj komforta.
Vi povas fari viajn proprajn gluten-senatajn avenaĵojn matzoh por prepari la gluten-senpagan matzeman manĝon, kiu estas la ŝlosila ingredienco en gluten-liberaj matzaj buloj. Se vi preferas, vi ankaŭ povas aĉeti gluten-liberajn matĉemajn manĝojn aŭ raketojn por uzi en ĉi tiu recepto.
Unufoje vi preparas la gluten-liberajn matĉajn pilkojn, simple mildigas en freŝa kokida stoko dum 30 minutoj por alporti ĉiujn gustojn kune en delikatan kaj komfortan supo.
Redaktita de Stephanie Kirkos
Kion Vi Deziros
- 1 recepto
- supera kokido de kokido
- 1 1/4 taso freŝa gluten-libera matzo-manĝaĵo (Store-aĉetis OR
- Faru matĉeman manĝon el hejmaj batalantoj . Kroĉu unu al unu kaj duono de 8-cola gluten-liberaj matzukoj por fari matĉeman manĝon.)
- 4 grandaj ovoj, apartaj
- 4 kuleroj da gluten-libera kokido (uzu freŝan stokon de la kokido-supo)
- 1 kulero de oleo de lumo
- 1/4 - 1/2 cucharadita de salo (al gusto)
Kiel fari ĝin
- Faru unu recepton de hejma kokido-buljono kaj unu recepto de gluten-liberaj patrinoj. Por komforto, ambaŭ receptoj povas esti plenumitaj ĝis 2 tagoj antaŭ servado de via matzola pilpo.
- Apartigu ovo blankulojn kaj yemas. Metu ovojn en miksa bovlo kaj vipuro ĝis ĝis rigidaj pintoj formas. En aparta bovlo, biskvitas ovolojn de ovo, kokido, kaj oleo de olivo.
- Metu gluten-liberajn patatojn per plata sako kaj uzu ruliĝantan pingilon por disbati al fajnaj paneroj. Por pli bonaj paneroj, loko disbatis raketojn en pura kafeja muelilo kaj premas 2 fojojn. Aldonu salo kaj pipro por disbati matzukajn kukurbojn kaj moviĝi por kombini.
- Uzu grandan spatulon por milde faldi duonon de la kroĉa piksa miksaĵo en la ovojn. Tuj poste mildigi la duonon de la ovo-miksaĵo de ovo en la miksaĵon de blanka kraketo. Ripeti kun ceteraj kroĉaj paneroj kaj miksaĵo de ovo.
- Refrigerar dum almenaŭ 30 minutoj antaŭ kuiri
- Por facilaj, rondaj matrazaj buloj, uzu 1/8 taĉa kapacitan glaciaĵon por formi pilkojn aŭ formi bukojn de matĉoj uzante rondigitan altajn kulerojn de matzosa pasto.
- Ĵetu matzobajn pilkojn en vanguran kokan supo kaj kovrilon per streĉa klara kovrilo. Komfortu dum 30 minutoj kaj ne levu la kovrilon al pinto!
Memoro
- Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten.
- Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo.
- Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.