Ĉi tiu estas rapida kaj facila recepto por vegetara kaj vegana koska salato aŭ pilafo kun nigraj faboj kaj multaj vegetaĵoj. Simple ĵeti la kukukon kun la aliaj ingrediencoj kaj servu! Uzu freŝajn steamajn legomojn, enlatajn legomojn aŭ kuiritajn frostitajn legomojn - kiom ajn vi havas mane.
Rimarku, ke ĉi tiu nigra fabrikala salato aŭ pilafa recepto ne havas tunon da kromaj herboj kaj spicoj aldonitaj, do dum vi eble deziras aldoni dashon de chili-pulvoro, ĉemizita miksaĵo kiel S-ino Dash, aŭ eĉ nur iom da ajlo salo aŭ vesperiga salo, vi certe volas uzi kvaliton olivan oleon, kaj maron salo aŭ kosher salo anstataŭ regula regula tablo. De la sama maniero, vi ankaŭ volas uzi bonkvalitan vegetaĵan buljonon aŭ legomon. Mi preskaŭ ĉiam faras mian propran prefere ol aĉeti antaŭ-faritan buljonon. Ne certas kiel fari tion? Jen simpla kaj baza vegetaraj vegetalaj buljaj recepto por provi.
Ĉi tiu sana nigra fabusa koska salato aŭ pilafa recepto estas vegetara kaj vegano, sed kukoso ne estas senflukta, do ĉi tiu recepto ne estas sen gluten. Uzu quinoa aŭ alian gluten-free grenon, ekzemple miliono , kaniwa aŭ teff se vi serĉas gluten-liberajn nigrajn faban saladon aŭ pilaf-recepton.
Recipe ĝentileco de Fantastic Foods.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj kukosoj
- 1 12 onzas povas nigraj faboj, drenitaj
- 2 tasoj vegetala buljono
- 1 tason da miksitaj miksitaj vegetaĵoj, ia ajn
- 1 cepo, kudrita
- 2 tigoj apio, pikitaj
- 1 ruĝa sonorilo, pikita
- 2 tbsp oleo de olivo
- salo kaj pipro al gusto (maro salo aŭ kosher salo estas plej bone)
Kiel fari ĝin
Unue preparu viajn legomojn. Steamu viajn freŝajn vegetaĵojn ĝis iomete molaj, aŭ se vi uzas frostitajn legomojn, varmigu ilin en la mikroondoj laŭ la paka instrukcioj.
Tuj poste preparu vian kukukon. Alportu la vegetaĵan buljonon por kuiri en meza grandeco sur la forno. Unufoje ĝi boladas, aldonu la kukoson, donu ĝin rapide rapida, kovru la panon kaj malŝaltas la varmegon. Vi ankaŭ povas forigi la panon el la varmego.
Lasu la kukoso sidi proksimume 5 - 8 minutojn, tiam forigi la kovrilon kaj frapi la kukoson malpeze per forko.
Kombini ĉiujn ingrediencojn, movante miksi bone. Servu varme.
Vidu ankaŭ: Kiel prepari Couscous
Kiel karnosperaj sopoj? Jen pli vegetaraj kaj veganaj supraj ideoj por provi: