Se vi serĉas eviti procesitajn vendejojn, aĉetis mokajn karnojn, farante manĝeblan karnan nuksan panon estas unu vojo por iri. Cashews havas riĉan profundon de gusto, kaj ĉi tiu simpla vegetara kaj veganta recepto pruntas bone por porti kromajn spicojn, do aldonu ĉion, kion vi havas kaj kion ajn vi ŝatas. Vegetaraj tutaj panoj ĉiam estas grandaj kun iom da ketchup kaj servitaj kun flankaĵo de masatoj kaj gravio.
Provu ĉi tiun hejman kukan nukan panon por karno-senpaga Danko aŭ Kristnaska eniro.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de vela margarino
- 2 grandaj cepoj (pikitaj)
- 3 tasoj de kverkoj (krudaj)
- 4 trunaj ajloj
- 5 tranĉaĵoj pano (tuta tritiko funkcias plej bone)
- 1 3/4 tasoj de sojfabo
- 1 cucharadita de itala envejecimiento
- 1/2 cucharadita de celeriaj semoj
- Salo kaj nigra pipro al gusto
- Laŭvola: trinkaĵo de oleo aŭ ketchup
Kiel fari ĝin
- Pretigu la fornon al 400 F kaj malpeze linio aŭ glui grandan (unu-funtan) panjon. Flankenmetis.
- Varmigu la veganan margarinon aŭ oleon en skileto, kaj svingu cepo ĝis mola, ĉirkaŭ 4-5 minutojn. Tiam apartiĝis.
- En manĝaĵa procesilo aŭ forta likvigilo, premas la kuklokojn kaj la ajlojn por tranĉi, tiam aldonu panon kaj saŭtajn cepojn ĝis bone kombinitaj. Tuj poste aldonu la soyan lakton, italajn vesperojn, celeriajn semojn kaj sindona kvanto da salo kaj pipro. La miksaĵo devas esti iom stranga, kaj humida, sed ne malseka.
- Kuŝu la miksitan kukan miksaĵon en la pretajn panjon kaj iomete glata la supro kun spatulo aŭ la dorso de kulero.
- Trinku vian panon per oliva oleo kaj ketchup, se vi deziras (mi ŝatas multe da ketĉupeto sur miaj vegetaraj panoj!) Kaj baku en la antaŭ-varmigita forno por ĉirkaŭ 30-35 minutoj aŭ ĝis la paŝo estas firma kaj La supro estas malpeze bruna.
- Se la pano estas tro bruna sen fortikaĵo, vi povas redukti la fornon de temperaturo kaj kovri la supron de la pano kun folio por eviti pli brunajn.
- Permesu, ke via panjo malvarmigu iomete antaŭ ol servado, ĉar ĉi tio helpos la panjon kaj streĉiĝos iom pli (kvankam eĉ malprofunda pano povas esti potenca bongusta pano!).
Servu vian kruĉan nutran panon kun supre ketchup kaj flankon de masatoj, supre ĉion kun via plej ŝatata vegetara gravulo, aldonu flankon saladon, kaj vi havas vin mem vegan vegano .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 329 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 328 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 10 g |