Ĉi tiu trankvila recepto de patato daŭris unu tagon, kiam mi havis kaldronon de sobraj masatoj, amaso de svisa ĉaro, kaj tre multe pli! Inspirita de ĉi tiuj similaj terpomaj hamburgeroj , mi pensis, ke mi vidos, kion mi povus alveni al la vespermanĝo, ĉar ĝi pluvis kaj mi ne volis iri al la provizejo. La rezulto? Fantastic! Mi havis iom por tagmanĝi la alian tagon, kaj mi manĝis la ripozon por matenmanĝo, ĉar ili bone konservas kaj frostigas.
La duan fojon mi skurĝis ĉi tien, mi dividis kun iuj amikoj, kiuj diris al mi, ke ili rememorigis ilin pri la terpomoj, kiujn ili kutimis manĝi antaŭ jaroj dum ili vivis en Nepalo. Do prenu tion pro tio, kio valoras!
Se vi havas sobrajn maŝinojn, donu ĉi tiun vegetaran kaj vegantan recepton provi aŭ rulumu por pli da manieroj uzi sobrajn papojn aŭ serĉu pli simplajn vegetaranajn vespermanĝojn ĉi tie .
Ĉu vi bezonas ĉi tiun recepton sen gluten? Nur sub en gluten-free faruno por la regula faruno. Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de masatoj
- 3-4 eliras svisan ĉaron (pikitan malgrandan aŭ 1/4 tason sobrante frostitan spinacon)
- 2 tasoj de akvo por vaporo (pli aŭ malpli laŭ via poto)
- 1/2 kuseno ajlo polvo
- 1/4 tigoj de salo (uzu maron salo aŭ kosher salo por la plej bona gusto)
- 1/8 kuseneto nigra pipro
- 3 tbsp de faruno
- Dash soy aŭ migdala lakto (laŭvola)
- 1 tbsp. Oleo por kuirado
- 1 kuseno italaj sezonoj (laŭvola)
- Ekstra faruno por dragado (ĉirkaŭ 1/3 taso)
Kiel fari ĝin
- Steam aŭ mikroondon la svisa ĉaro ĝis nur malpeze wilted. Drenu bone. Se vi uzas ĉesitan spinacon, malfiksas kaj malplenigas bone, tiel ke la spinaco estas plejparte seka.
- En meza bovlo, kombini la sobrajn maĉinatojn, dezertajn verdojn, ajlojn, salo, pipro kaj 3 kuleroj da faruno. Se la miksaĵo estas iom seka kaj malbela, vi povas aldoni kelkajn splasojn de sojfabo aŭ migdala lakto. Ĉi tio dependos de kiom humida aŭ kiel seka viaj sobraj terpomoj estas.
- Kombini iom da faruno kaj la italaj condimentoj en malprofunda pano.
- En granda mantelo, antaŭ-varmigi iom da oleo.
- Formu terpomojn per farado de pilko de proksimume 3 ĝis 4 kuleroj de la terpombaĵo. Mildu vin per viaj manoj por formi pattyformon, tiam malpezan mantelon ambaŭflanke en la faruno. Ĉi tio helpas, ke la patrinoj fariĝas belaj kaj krudaj kaj ankaŭ helpas malhelpi ilin bati al la pano.
- Fritu ĉiun terpomon per 3 ĝis 4 minutoj sur ĉiu flanko; patentoj devas esti iomete oraj brunaj.
Mi pensas, ke ĉi tiuj terpomoj estas bonegaj, kvazaŭ ili estas, sed se vi bezonos iom da saŭco sur ili, iom da marinara aŭ varma saŭco povus esti bela, aŭ eble eĉ iom da trankvilaj vegetaraj gravuloj, se vi ankaŭ havas iujn restojn.
Ĉu vi havas sobradajn masetojn? Jen pli manieroj por uzi ilin:
- Kukaĵo de vegetara pastro kun sobraj terpomoj
- Bazaj frititaj terpomoj
- Pli sobra bakita terpomo, mashedato kaj batato ideoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 261 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 883 mg |
| Karbonhidratoj | 45 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 6 g |