Rapida kaj facila vegetara kaj veganaj eggplantaj marinara recepto uzante soy lakto kaj ovo-anstataŭigilo. La melongeno estas panita, bakita, kaj kovrita kun marinara saŭco kaj freŝa pikita basil.
Vidu ankaŭ:
Kion Vi Deziros
- 1 melongeno
- 1/2 taso de sojfabo
- Ovo anstataŭigilo por unu ovo
- 1 taso da paneroj
- 1/2 kulero de itala vesperkado
- 1 cucharadita de salo (pli ekstra)
- 3/4 cucharadita de pipro
- 1/2 taso da faruno
- 3/4 taso
- saŭco marinara (aŭ gustumi)
- Laŭvola: freŝa pikita basil
Kiel fari ĝin
Malplenigi melongenon en 1/2-colajn dikajn rondojn, tiam aspergu bone per salo. Permesu sidi dum almenaŭ 20 minutoj, tiam enjuŝu kaj milde sekigi.
Pretigu la fornon al 400 gradoj.
Prenu kune la soyan lakton kaj ovon anstataŭigan en malgranda bovlo aŭ malprofunda pano. Flankenmetis.
En aparta bovlo, kombini la panojn, italajn vesperojn, salo kaj pipro.
Metu la farunon en tria bovlo aŭ malprofunda pano.
Malrapide disvastigu la melongojn ĉirkaŭ la faruno, kaj iomete iomete forprenu.
Tiam mantelo bone en la ovo anstataŭigilo kaj soya lakto miksaĵo. Tuj poste, jako bone kun miksaĵo miksaĵo.
Meti sur malpeza ŝmirita bakado.
Baki en forno dum 25-30 minutoj.
Servu vian bakitan melongon kovrita per marinara saŭco kaj pikita freŝa basilo, se ĝi deziras.
Ĝi faras kvar servojn de pano kaj bakita melongeno marinara.
Pli receptoj de melongeno
Pli vegetaraj receptoj