Difino: Basmati-rizo estas speco de rizo kreskita en la Himalajo kaj Pakistano. Ĝi estas longa aknora rizo, kiu karakterizas per malpeza nukta gusto.
Basmati-rizo povas esti trovita en la gourmeta sekcio de via superbazaro aŭ en Meza Oriento .
Kio estas Basmati Rice? Rizo Basmati estas rizo populara ne nur por ĝia gusto, sed por ĝia odoro. Ĝi estas rimarkinde longa por rizo kaj fariĝas pli longa ankoraŭ kiam kuiris.
Ĝi povas esti aŭ bruna aŭ blanka kun la bruna vario havanta pli da gusto. Kiam kuiris, la rizo estas pli malpeza kaj pli floja ol norma blanka rizo kaj ne kuniĝas.
Prononco: baz-mah-tee
Ekzemploj: La kebabs estis servitaj super basmati-rizo.