Oranĝoj tranĉitaj havas simplan ankoraŭ kompletan traktadon kun sindona ŝprucado de tera cinamo, sukero kaj oranĝkolora akvo . Servu ĉi tiun klasikan marokan deserton kiel perfekta fino al familiaj manĝoj kaj kompanioj.
Kelkaj marokanoj uzas pulvoritan sukeron anstataŭ granuladon, sed mi preferas la kontrastan teksturon kaj krizon de la granulata sukero.
Oni povas aldoni sprigon da mint-folioj kiel garniŝon se ĝi deziras.
Kion Vi Deziros
- Por Ĉiu Persono:
- 1 aŭ 2 umbilikaj oranĝoj
- 1 cucharadita de oranĝkolora akvo
- granulita sukero al gusto (aŭ pulvora sukero)
- plani cinamo al gusto
Kiel fari ĝin
- Pelas la oranĝojn kaj forprenis la piton.
- Malplenigu la oranĝojn en ringojn, ĉirkaŭ 1/4 colojn da dika. Se vi deziras, kovru kaj malvarmigu la oranĝojn.
- Ordonu la oranĝajn tranĉojn sur individuaj teleroj aŭ servanta plado - faru ŝablonon, ĉu vi ŝatas - kaj pluviĝas per la oranĝa flua akvo.
- Amase ŝprucas la tranĉaĵoj kun sukero kaj cinamo kaj servu tuj.
Konsiletoj:
Vi eble preferas duonon aŭ kvaronon de la tranĉaĵoj por pli facile manĝi; simple ordigu la pecojn reen en tranĉitan ringon por belan prezenton.
Se vi premas la oranĝojn antaŭe, atendu aldoni la sukeron kaj cinamo ĝis servado de tempo.