Orange Floro Akvo kiel Ingredienco en Maroka Kuirejo
Oranĝa floro estas farita uzante oranĝkolorajn florojn kaj vaporŝanĝadon. La rezultanta bonodora akvo trovis sian vojon en multajn kulinarajn uzojn en maroka kuirarto. Ĉi tiuj receptoj sur la maroka Manĝaĵaĵo ĉiuj inkluzivas oranĝkolorajn akvojn en ilia listo de ingrediencoj.
Vi ofte povas trovi ĉi tiun bonodorajn akvojn por vendo en mezorientaj kaj halaj merkatoj, kaj ankaŭ en apotekoj (certu, ke ĝi estas por kuirejo kaj ne kosmetika uzo). Aŭ aĉetu oranĝkolorajn akvojn enrete.
01 de 16
Migdalaj BriouatojMarokaj Migdalaj Briouatoj. Foto © Christine Benlafquih Ĉi tiuj popularaj marokaj kuketoj estas faritaj per faldita migdalaj pastoj gustitaj per oranĝkolora akvo kaj cinamo ene de la milito . La kukaĵoj estas frititaj kaj poste trempitaj en mielo.
02 de 16
Maroka Migdala MigdaloMarokana Migdala Migdalo kun Orange Floro-Akvo. Foto © Christine Benlafquih Migdaloj estas tre popularaj en Maroko, precipe en Ramadan . Malgranda iom da oranĝkolora akvo donas ĉi tiun migdalon skui sian klasikan guston. Mi ŝatas, ke plej bona frostita frosto.
03an de 16
Maroka Frukta SaladoMaroka Fresh Fruit Salad. Foto © Christine Benlafquih Ĉi tiu delikata kaj freŝa frukta salato estas pli simila al hejma frukto-koktelo - unufoje tranĉita aŭ kovrita, la frukto kombinas kun oranĝa suko, sukero kaj oranĝkolora akvo kaj lasas macera dum ĝi malplenigas.
04 de 16
Raib BeldiRaib Beldi. Foto © Christine Benlafquih Kvankam jogurto-simila en kohereco, ĉi tiu maroka lanĉa deserto estas fakte junketo, kiu povas gustumi per oranĝkolora akvo. La recepto klarigas la tradician preparadon de Raib Beldi de freŝa bovina lakto kaj plantaj enzimoj liberigitaj de la sekaj ŝercoj de sovaĝaj artiŝokoj.
05 de 16
Datoj plenigitajDatoj de Marokaj Reloj. Foto © Christine Benlafquih Oraj floroj kaj cinamo estas uzataj por gustumi la migdalajn pastojn plenigante ĉi tiun tradician plenan daton. Servu ilin dum Ramadan aŭ kiel parto de speciala okazo disvastigita de dolĉaĵoj.
06 de 16
Makrut kun Datoj kaj MieloMakrout kun Dato Plenigado kaj Mielo. Foto © Christine Benlafquih Ĉi tiu speciala okazo kuketo estas populara tra Nord-Afriko. Ĉi tiu versio havas daton de pasto enmetita en semolina pasto. La kuketoj estas frititaj kaj trempitaj en mielo.
07 de 16
Ktefa - Milk BastillaKtefa aŭ Milk Bastilla. Foto © Christine Benlafquih Ktefa estas tradicia maroka dezerto farita per tavola kruta milito- pakaĵo kun dolĉigitaj frititaj migdaloj kaj korta saŭco (kremia anglaĵo) odorita kun oranĝa flua akvo.
08 de 16
Kokido BastiloMaroka Kokido Bastilo. Foto © Christine Benlafquih Chicken Bastilla estas la fama kukaĵo de Maroko. Luma, kruta kruta krutaĵo kaŝas sovaĝan safan kokidon, pikan torteton, kaj kruĉan kapon da frititaj migdaloj dolĉigitaj kaj gustigitaj per oranĝkolora akvo.
09 de 16
Krachel - Dolĉaj Ruloj kun Anizo, Sesamo kaj Orange Floro AkvoKrachel estas marokaj Dolĉaj Ruloj kun Anizo kaj Sesamo. Foto © Christine Benlafquih Anise semoj, sesaj semoj kaj oranĝkolora akvo donas ĉi tiujn dolĉajn rulojn sian bonodoran, karakterizan guston. Servu krachel-ebenaĵon aŭ kun butero, karno, kremo-fromaĝo, aŭ eĉ manan buteron kaj ĝemelon.
10 el 16
Kaab el Ghazal - Gazelle KornojFoto © Christine Benlafquih Migdala pasto odorita kun oranĝkolora akvo kaj cinamo estas engaĝita en delikata kukaĵo, moldeada en kreskantan, kaj poste bakita ĝis apenaŭ ora.
11 el 16
Maroko Carroto kaj Orange SaladFoto © Christine Benlafquih Ĉi tiu delikata maroka salado miksas freŝajn oranĝojn, kradritajn karotojn, kaj oranĝkolorajn akvojn. Servu ĝin kiel komenco, flanka plado aŭ kiel refrescanta sekvado al ĉefa kurso.
12 el 16
Lettuzo de Romaine kaj Ensalada de OranĝoFoto © Christine Benlafquih Ĉi tiu refrescanta maroka salado kombinas crudan Romaine (cos) laktuko kun tranĉaĵoj oranĝoj. Ĝustigu la sukeron kaj oranĝkolorajn akvojn al viaj propraj gustoj.
13 el 16
Ghoriba kun JuglandarbojFoto © Christine Benlafquih Ĉi tiuj kruĉaj kuketoj havas krizan ŝranĉon kaj kruĉan internon. Ora flora akvo estas uzata kiel bonodoraĵo en la pasto.
14 el 16
Ghoriba kun kokosoFoto © Christine Benlafquih Ghoribas kun kokoso estas bongustaj marokaj makuloj kun kruta ŝelo. Mi estis instruita uzi oranĝan florpakvon por teni miajn manojn humida dum ĝi laboras kun la pasto. Ĉi tio helpas malebligi la paston aliĝi al viaj manoj, kaj ĝi donas la ekzotan esencon de la oranĝa flua akvo al la kuketoj.
15 el 16
ChebakiaFoto © Christine Benlafquih Orange-floro-akvo estas uzata por gustumi ambaŭ la paston kaj la mielon, en kiu ĉi tiuj frititaj sesaj kuketoj estas trempitaj.
16 el 16
Oranĝoj tranĉitaj kun Ora Floro, Sukero kaj CinamoFoto © Christine Benlafquih Oranĝoj tranĉitaj havas simplan ankoraŭ kompletan traktadon kun sindona ŝprucado de tera cinamo, sukero kaj oranĝkolora akvo.