Serĉante rapidan kaj facilan vespermanĝon? Ĉagrenaj, tangaj, kaj tiel kontentaj, ĉi tiuj BBQ-Kokaj Quesadiloj trafis ĉiujn dekstrajn notojn kaj estas perfekta por semajnfina tagmanĝo aŭ rapida semokvena vespermanĝo. Ili certe plaĉos ekster-urbaj gastoj aŭ viaj malgrandaj.
Vi povas kuiri vian propran kokan bruston uzante la delikatan marinadon malsupre, aŭ nur uzu precooked kokidajn mamojn aŭ ĉesan rostan kokidon . Ĝi ne povus esti pli facila.
Vi ankaŭ povas fari ĉi tiujn quesadillas malfermajn alfrontitajn malgrandajn pizojn ankaŭ! Ĝi gustas tiel similan al la klasika pico-kokido de Kalifornio Pizza Kitchen. Do se vi estas fervorulo de ili, ni certe certe ĝuos nian version.
Ni amas servi ilin per ekstra rostokrado kaj iomete dolĉa kremo. Salsa ne bone agas kun ĉi tiuj quesadillas, do ili iomete tradicia. Ni promesas la novan kaj unikan guston valoras ĝin tamen!
Kion Vi Deziros
- 2 Tutaj kokidaj mamoj (aŭ proksimume 1 1/2 tasoj da kraĉaj pomoj)
- 1 kalko (juĝa)
- 1 cucharadita
- salsa salo
- 1 cucharadita de pipro
- 1 kulero de oleo de olivo
- 8 omletoj de faruno (fajita-grandeco)
- 1 1/2 tasoj de meksika stilo-fromaĝo (trinkitaj)
- 1 malgranda ruĝa cepo (tranĉita maldike)
- 1/4 al 1/2 taso
- Rostokrado-saŭco (via elekto, plus pli por servado)
- Garni: folioj de cilantro
- 2 kuleroj de suko kremo (por servi)
Kiel fari ĝin
- Dividu ĉiun kokan bruston por ke vi havu kvar duonojn. Metu la kokidajn mamojn en granda bovlo.
- Prenu la kalikon, salo, pipro, kaj oleo de oleo. Verŝu ĝin sur la kokido. Kovru la kokidon kaj lasu marinadon dum almenaŭ 20 minutoj aŭ ĝis 2 horoj en la fridujo. Ĉiu pli longa kaŭzos la kalikon por "kuiri" la kokidon (te ceviche ) do ne lasu ĝin marinadi por tro longa!
- Varmigu vian kradon aŭ kradon al meza-alta varmego, por ke vi ricevos belajn kradojn. Kruĉu la kokidon dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur ĉiu flanko aŭ ĝis kuirita. Forigi el la varmego kaj permesu ripozi dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Poste tranĉu en mallarĝajn striojn .
- Ĵetu la striojn per la rostika saŭco en meznivela bovlo.
- Varmigu feran krankon aŭ kradon al meza malalta varmego. La Quesadillas povas bruligi facile, tial ili povas kontroli la temperaturon de apude. Metu omleton sur la pano, supre kun ĉirkaŭ 1/4 de la fromaĝo, iujn el la ruĝa cepo kaj ĉirkaŭ 1/4 el la kokido. Metu alian omleton supre. Kovru per kovrilo por helpi, ke la fromaĝo fandiĝu.
- Flip la quesadilla kaj finu kuiri por minuto aŭ du sur la alia flanko. Ripeti kun la resto de la quesadillas. Vi povas teni ilin varma en 200 F-forno dum vi kuiras la reston de la quesadillas.
- Tranĉi ĉiun quesadilon en kvaronojn. Garnu vin kun folioj de cilantro, pli da saŭco de rostokrado kaj sovaĝa kremo kaj ĝui!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 3083 |
| Tuta Fat | 102 g |
| Saturita graso | 39 g |
| Senatentigita graso | 28 g |
| Kolesterolo | 155 mg |
| Natrio | 7,228 mg |
| Karbonhidratoj | 421 g |
| Fitara Dieto | 30 g |
| Proteino | 112 g |