Ĉi tiu bongusta saŭco de saŭco enhavas persikojn, tomaton, verdan cepon, ruĝan sonorilon, kalikonon kaj akvumon, kun sukero aŭ mielo, se vi ŝatas vian saŭcon pli dolĉa. Servu ĉi tiun gangan saŭcon kun kruta kokido, fiŝo aŭ porkaj kokidoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj kudritaj senŝeligitaj persikoj
- 1 pokalo tomata tomato
- 1/2 taso maldike tranĉita verda cepo
- 1/4 taso tordita ruĝa sonorilo
- 2 kuleroj de kalko, ĉirkaŭ 1 meza kalko
- 1 al 2 cucharadoj fajne pikita aŭ varma aŭ milda chilepipro, aŭ por gustumi
- 1 kulero de freŝa cilantro pikita, aŭ por gusto
- Dash-zingibro
- Dash ajlo pulvoro
- 1 kulero de oranĝo aŭ suko de ananaso, laŭvola
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- Sukero aŭ mielo, se oni deziras, gustumi
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn saŭajn ingrediencojn, gustumi kaj aldoni sukeron aŭ mielon se vi ŝatus la saŭcon iomete pli dolĉa. Ĝi vere dependas de la dolĉeco de la persikoj.
- Iuj pikitaj mangoj povas esti uzataj kune kun persikoj en ĉi tiu recepto.
- Lasu resti dum 45 minutoj aŭ refrigeri dum kelkaj horoj antaŭ servado.
- Servu kun rostita fiŝo, kokido aŭ porko.
Sufiĉas por 4 ĝis 6.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 35 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |