Ĉi tiuj pikaj belegaj hamburgoj kun karno estas faritaj kun nigraj faboj kaj saŭco por aldonita gusto. La patty estas formita per pretiganta fabojn, maizon, saŭcon kaj spicojn kune. Tuj poste, ĵetu panason aŭ kradon kiel vi volas kun regula hamburgero.
La greno kaj la tuta tritika faruno agas kiel ligiloj, por ke vi povu eviti tiujn malvarmajn bukajn bukajn hamburgerojn. Bonvolu uzi alian ligantan metodon ankaŭ. Se vi estas frustrita kun veggie hamburgeroj, kiuj nur disiĝas - tio estas komuna afero por multaj manĝaĵoj-ne manĝaĵoj - kontrolu ĉi tiujn konsiletojn por kiel fari la perfektan veggie hamburgeron .
Ĉi tiu nigra belega haŭto ricevas ĝentilecon pri Bush's® Beans. Ĝi estas bonega vegranda hamburga recepto, kiu estas ankaŭ vegano kaj facila por prepari.
Farante Veggie Burgers
Jen kelkaj suplementaj konsiletoj por fari grandajn vejnajn hamburgerojn:
- Ne uzu krudajn vegetaĵojn en la hamburgero. Ili enhavas multan humidon, kiu, kiam ĝi hejtas, estas liberigita. Ĉi tio povas konduki al soggy hamburgero - granda ne-ne!
- Evitu la krucxon . En ĉi tiu pika nigra bebo-haŭto-haŭto-recepto, ni uzas karnon por teni aferojn kune kaj malhelpi la pateton rompi pecojn. Depende de via dieto, aldonante ovoj al miksaĵo de tera telero kaj akvo, aveno, pano-manĝaĵoj aŭ tritikaj ĝermoj ankaŭ.
- Sezono la hamburgeron. La karno estas sabrosa kaj tute simple, faboj ne estas tiom multe. Tial ni inkluzivas spicojn kiel la kumino, saŭco kaj ajlo. Evitu provi ilin kun vinagro, saŭco de Worcestershire aŭ saŭco de sojfabo, ĉar tiuj povas aldoni tro multe da miksa teksturo al la hamburgero.
Kion Vi Deziros
- 2 15-oz. kanas nigrajn fabojn (malplenigis kaj drenis)
- 1/2 c. Plena tritiko (aŭ ĉio-celo) faruno
- 1/4 c. flava maizo
- 1/2 c. saŭco
- 2 korpon. grunda kameno
- 1 korpon. ajlo salo
- 8 Hamburgeroj
Kiel fari ĝin
- Metu fabojn en manĝaĵa procesoro kaj procesu ilin ĝis ili estas sufiĉe glataj. Aldonu faruno, greno, saŭco, kumino kaj ajlo. Procezo ĝis bone kombinita.
- Kuŝu la miksaĵon en ses pilkojn sur granda plato kaj refrigerar almenaŭ 1 horo aŭ ĝis 4 horoj antaŭ ol kuiri.
- Griza rostokrado-krado aŭ malplenigita krado-pordego super meza varmego. Kuleta krado aŭ salo malpeze kun oleo. Formu ĉiun pilkon en 4-cola-larĝa patty ĉirkaŭ 1/2-cola-dika. Metu la patties sur la krado aŭ en pano kaj poste kuiri ĝis bruna kaj varmigita. Ĉi tio devus preni proksimume 4 ĝis 5 minutojn.
- Servu viajn nigrajn fabrikojn de karnoĉambroj sur hamburgerboj kun viaj preferataj kolizioj.