Veggie Burger Konsiletoj kaj Lertaĵoj: Kiel Fixi Purpurajn Vegetaĵaj Patties kaj Pli
Ĉu vi havas malmulte bukajn hamburgerojn, kiuj nur falis en la kaserolo aŭ sur la krado kaj serĉas solvon? Jen kelkaj konsiletoj por certigi, ke viaj hejmaj hamburgeroj estas tute perfektaj!
Kiel Fari la Perfekta Veggie Burger
Varmaj hamburgeroj aĉetitaj de vendejo estas bonegaj, sed ili povas esti tiel multekostaj, kaj fari viajn proprajn hejmajn vejnajn hamburgerojn povas esti interkonsento. Faraj hejmaj hamburgeroj povas esti pli ol arto ol scienco, sed estas kelkaj aferoj, kiujn vi povas fari por plibonigi vian "arton":
Vidu ankaŭ: 11 perfektajn vegikajn hamburgerojn
Unue, Kontrolu Vian Recepton
- Veggie-hamburgeroj bezonas ligilon por teni ilin kune. Krom ovoj, iuj komunaj ligiloj estas tritika ĝermo, panoj, aveno, aŭ grundaj fendoj miksitaj kun akvo. Ovoj estas la plej oftaj kaj efikaj, kaj la oraj anstataŭantoj ankaŭ funkcias bone por veganoj . Kontrolu por certigi, ke la recepto kiun vi uzas havas ligilon inkluzivitan en la listo de ingrediencoj.
- Vi povas uzi ĉiun tipon de faboj aŭ legomoj por fari veggie hamburgeron - rena faboj , sojfaboj kaj lentoj funkcias bone. Nigraj belaj hamburgeroj estas tre popularaj, sed belaj pintoj aŭ eĉ blankaj faboj havas pli neŭtralan guston se vi aldonas viajn proprajn spicojn.
Grilling Konsiletoj
- Ĉar ili estas tiom pli malaltaj en grasaj, veggie hamburgeroj ne havas la samajn naturajn suĉojn kaj grasojn, kiujn havas bova hamburgero, do vi bezonas petroli vian kradon por eviti ke la hamburgeroj frapas. Purigu vian kradon , skrapante iujn pecojn kaj pecojn. Poste, prenu papran tukon, trempitan en oleo kaj frotu ĝin tra la kradoj. Alternative, spray vian kradon per ne-bastono kuirila spray.
- Ĉu vi ne volas la ĝenadon de krado, sed ŝatas la guston de haŭtaj haŭtoj haŭtaj? Aldoni dash aŭ du likvan fumon en la miksaĵon aŭ provu uzi malgrandan kuirejan kradon.
- Vidu ankaŭ: Vegetara? Jen kio grilligi
Crumbly Veggie Burgers? Jen la Solvo
- Certigu, ke viaj ingrediencoj estas senpagaj de ekstraj akvoj. Drenu kaj sekigi viajn fabojn aŭ aliajn ingrediencojn plene antaŭ mashing. Vi povas eĉ pati ilin milde sekigi per kuiraĵo aŭ paka tuko.
- Patentoj mergantaj en la kaserolo? Provu bakante ilin anstataŭe. Metu vian fornon al 350 gradoj kaj baku ĉirkaŭ 8-10 minutojn.