Kiam vi profunde freneziĝas ion, ĉu ĝi estas ĉemiza ĉemizo aŭ fiŝo aŭ eĉ kokido, ĝi helpas tiri ĝin en ia speco aŭ bato, ĉar ĝi helpas teni iujn el la humideco de la manĝaĵo dum ĝi kreas krizan kaj oran brunan eksteraĵon. Kiam amelo kiel pano aŭ batilo turnas oran brunon, tio signifas, ke la sukeroj karameliĝis, formante novajn gustojn. Mallonge, ora bruna signifas bongustan.
Vi povas iri kun bato aŭ batilo, kaj la ĝusta elekto vere dependas de ĉu vi volas pli substancan (ekzemple krustan) revestadon, aŭ unu, kiu estas pli malpeza kaj pli klara. Ĉar krudema iru kun barata, kaj por lumo kaj ruza, vi bezonas batilon.
Estas multaj manieroj atingi malpezan, kruĉan batejon, kaj ĉiuj implicas krei bobeloj. Kiel ĝi kuiras, la akvo en la manĝaĵo produktas vaporon, kiu mem povas produkti bobeloj, kaj iuj homoj ŝatas aldoni iom da bakanta pulvoro al la bateo.
Aliflanke, la bobeloj ankaŭ povas veni el la likvaĵo, kaj vi povas uzi seltzerkvon, kiu estas bubbly, sed ne tre sabrosa. Sekve biero. Mi loĝas en la Paca Nordokcidento, kio signifas, ke mi uzas IPA - kiu poste fluas el niaj grizoj anstataŭ akvo. Vi rajtas uzi ajnan pilsner, lager, ale aŭ stout kiu konvenas vian imagon.
Alia lertaĵo estas uzi kukan farunon, kiu estas pli malalta en gluten kaj tiel produktas pli malpezan revestadon ol ĉiuj-faruno . Mi parolas pri la graveco, ke ne laboras la glutojn, kiam vi preparas artikolojn kiel pancakes kaj muffins, kie vi volas ke la fina produkto estu mola kaj mola. Kaj ĝi rezultas, ke biero bato ne diferencas.
Tiel, ĝi estas kritika, ke vi nur miksas la farunon en la ovon-bieron, ĝis ĝi apenaŭ estas korpigita. Vi deziras, ke ĝi estas malfelicxa kaj maldika, kiel - bone, ĉiaokaze, tio estas, kion vi volas. Kaj certe uzi COLD-bieron, ĉar malvarma helpo malhelpas gluten-disvolviĝon.
Finfine, vi volos havi ĉion, kio eniras en la batilon, ĉion preta por iri, ĉar iam vi miksas la batilon, vi devas uzi ĝin tuj, tiel ke la faruno ne trempas tro multe likva, kaj ankaŭ por maksimumigi la bruston de la biero.
Por plej bonaj rezultoj, disvastigu la eron, kiun vi tuj fritos malpeze en faruno antaŭ tondi ĝin en la batilo. La bato batos al la ero pli bone de ĉi tiu maniero.
La receptaĵo subaĉetos 1-2 funtojn da cepoj.
Kion Vi Deziros
- 1 ovo, batita
- 1 taso malvarma biero
- 130 gramoj da kukaj faruno (ĉirkaŭ 1 pokalo), krom pliaj por dragado
- ¼ kaliko sal
- ¼ tsp paprika
Kiel fari ĝin
- Kombini la ovon kaj bieron en granda bovlo.
- En aparta bovlo, kombini la farunon, salo kaj papriko.
- Aldonu la farunon al la biero miksaĵo kaj milde ŝercu ĝin per forko ĝis vi havas malfiksan, disketa bateador kun multe da buloj. Ne movu, biskvarmu aŭ miksi! Fojo la bato estas kune, disfragu kaj trempu viajn erojn tuj kaj aldonu al via varma oleo.
Vidu ankaŭ: Kiel Profunde Fry Manĝaĵoj Efektive kaj Sekure
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 73 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 26 mg |
| Natrio | 260 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |