Faru vegetaran renan belan hamburgeron uzante rejnajn fabojn kaj fungojn, kun aveno por teni ĝin ĉiujn kune. Ĉi tiuj frijolĉaj hamburgeroj estas vegetaraj, sed ili uzas ovon kiel ligilo, do ili ne estas veganoj. Fakte, unu recenzo sugestis aldoni kroman ovon al la miksaĵo por fari ilin iom malpli malbele.
Se vi trovos vian rebanĝan hamburgeron iomete ekbruliĝantan, jen kelkaj konsiloj pri kiel fari viajn vegikajn hamburgerojn malpli malbele .
Kion Vi Deziros
- 1 meza karoto
- 1/3 taso de aveno
- 1 14 onza povas renaj faboj, drenitaj
- 1/2 taso fungoj
- 1/2 cepo
- 1/2 ruĝa aŭ flava sonorilo, tre malgranda
- 1 ovo
- 2 tbsp ketchup
- 1/2 tavolo de ajlo
Kiel fari ĝin
Pretigi la karoton en manĝaĵa procesoro ĝis kradrita. Aldonu la aveno kaj faboj kaj premas kelkfoje. Vi povas ankaŭ kraki la karoton mane se necese kaj poste premu ĝin kune en likvigilo se vi ne havas manĝaĵon.
Aldoni la ceterajn ingrediencojn kaj procezon ĝis bone kombinitaj sed ankoraŭ iomete krudaj.
Ŝirmu ĉi tiun miksaĵon, kovrita, en la fridujo dum almenaŭ 45 minutoj, tiam formu en 4 - 6 patties.
Kuiri viajn frijolinajn hamburgerojn, fiksu la forno por ruliĝi kaj metu viajn frijolojn en malpeza ŝmirita bakado aŭ kuketa folio.
Broil dum 5-6 minutoj sur ĉiu flanko. Vi ankaŭ povas kuiri ĉi tiujn fiŝajn hamburgerojn en vian internan aŭ eksteran kradon, aŭ kasxi viajn pattiojn en iom da oleo en skileto super meza varmego por 3-4 minutoj sur ĉiu flanko.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 275 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 35 mg |
| Natrio | 117 mg |
| Karbonhidratoj | 49 g |
| Fitara Dieto | 14 g |
| Proteino | 17 g |