Sovaĝa ĉerizo-saŭco ĵetas ĉi tiun facilan rostitan porkan kloĉon. Se vi ne povas trovi vinberĝardenon, vi uzas vinagron de ruĝa vino en ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 2 porko, ĉirkaŭ 2 funtoj
- da sh
- Criollo ekspluatado aŭ salo miksaĵo
- Das pipro
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 3/4 taso ĉerizo
- 3 kuleroj de vinagro, vinagro aŭ vinagro de ruĝa vino
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 1/4 cucharadita de planko cinamo
- pinĉu la tutan spikon
- Dash salo
Kiel fari ĝin
1. Varma forno al 350 °.
2. Lavu najlojn kaj pati seka. Forigi troan grason kaj arĝentan haŭton.
3. Ŝprucigi la ĉemizojn ĉie per rabado kaj pipro. Varmega olivoleo en granda skaleto super meza varmego. Serĉu la kruĉojn ĉe ĉiuj flankoj, ĉirkaŭ 6 ĝis 8 minutojn.
4. Transŝovi la kloĉojn al la forno kaj rosti ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutojn (povus esti pli longaj, laŭ la dikeco de tajloj) aŭ ĝis termometro de legado aŭ termometro de karno registras 145 ° ĝis 150 ° kiam ĝi estas enmetita en la plej dika parto de kruelaĵo.
5. Dum la porkaj kloĉoj estas rostitaj, preparu la ĉerizan saŭcon. En kaserolo, kombini la marmiton, vinagron, brunan sukeron, cinamo, ĉiopovo kaj salo de salo. Alvoku mildigi kaj mildigi, moviĝante de tempo al tempo, por 6 ĝis 8 minutoj.
6. Forprenu porkajn kuklojn el la forno kaj lasu ripozi dum 5 minutoj. Tranĉaĵo kaj servu per varma ĉerizo.
Pli Receptoj
Porkaj Tenderlo Medallones Kun Simpla Marsala Saŭco
Porka Tavlorado Kun Herbo kaj Mustarda Butero
Molardo de Porko-Molardo, Malrapida Kuiristo
Porka Tendrilo Kun Fungoj kaj Karameligitaj Cepoj
Variety of Favorite Pork Tenderloin Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 491 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 189 mg |
| Natrio | 254 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 64 g |