Bongusta barbacoa saŭco gustumas ĉi tiujn porkajn maldolĉajn vizaĝojn, farante ilin similaj al rapida forprenita porko. Se vi muelos vian propran porkon aŭ manĝos ĝin en manĝaĵa procesoro, uzu porkan lumbon kun iom grasa aŭ malgrava porka ŝultro.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 ĝis 2 funtoj maldika tero
- 1 kulero de vegetala oleo
- 1 poka cepo (pikita)
- 1/2 taso sonorilo-pipro (pikita)
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 1 taso ketchup
- 1/4 taso da akvo
- 1 1/2 kuleroj de Worcestershire saŭco
- 1 1/2 kuleroj de bruna sukero (malpeza aŭ malhela, plenplena)
- 1 cucharadita nigra pipro (freŝa tero)
- 1/4 cucharadita de kameno
- Malplenigi ĉielon
- 6 al 8 bukedoj (disigitaj kaj toastitaj)
Kiel fari ĝin
- Uzu malfortan grundan porketon en ĉi tiu recepto aŭ mueli 1 1/2 ĝis 2 funtojn da porko-lino aŭ maldika porko-ŝultro.
- En granda skileto super meza varmego, varmigas la oleo. Aldonu la grundan porkon kaj kuiri, movante kaj rompi, ĝis ne plu rozkolora. Forigi al telero kaj apartigi.
- Aldonu la cepo kaj sonorilo-pipro; Kuiri, moviĝanta, ĝis la cepo estas iomete bruna, ĉirkaŭ 4 minutoj. Aldonu la ajlo kaj daŭre kuiri dum 2 minutoj. Aldonu la porko al la skileto; aldonu la ketchupon, akvon, saŭcon de Worcestershire, brunan sukeron, paprikojn kaj ĉuizon. Alportu mizeron. Malkomforta, malkaŝita, dum ĉirkaŭ 10 minutoj, moviĝante de tempo al tempo.
- Gusto kaj aldonu salo, se necese.
- Servu super fenditaj toastitaj bukedoj kun karoj kaj malvarmaĵoj.
Vi Might Like Like
Chipotle Ĵetis Porko
Oveno Porkis Porkan Rostokradon
Facilaj Rostokukaj Porko-Sandviĉoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 349 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 86 mg |
| Natrio | 369 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 29 g |