Pli da ĉinaj receptoj
Kion Vi Deziros
- 1 funta meza salikoko (senŝeligita kaj disvastigita)
- 8 Akva Kaŝtanarboj (Pelas, Aŭ 1/2 Taso enlatita Akvan Kaŝtanarbojn)
- 1/2 verda cepo (fajne pikita)
- 1/2 cucharadita de zingibro (kradrita)
- 2 kuleroj
- malpeza sojfabo
- 1 cucharadita de vino de rizo (aŭ vinagro de rizo)
- 1/2 cucharadita sukero
- 1/4 cucharadita de oleo de sésamo
- Freshly black black pipro (por gustumi)
- 1 granda blanka ovo
- 2 - 3 kuleroj de maizo (kiel necesas)
Kiel fari ĝin
1. Varmigu la oleo por profunda fritado al 350 gradoj Fahrenheit.
2. Tremu la salikokon en varma, malpeza salta akvo dum 5 minutoj. Rinse en malvarma akvo, dreni kaj pati seka per papero-bukloj.
3. Se vi uzas ĉenajn akvajn kaŝtojn, kuru sub varma akvo por forigi ajnan tinnan guston. Malplenigi. Prenu la salikokojn kaj akvan kaŝtanarbojn.
4. En meza bovlo, kombini la pikritan salikokon kaj akvan kaŝtanarbon. Miksi en la pikita verda cepo, kradrita zingibro, soy saŭco, rizo vino aŭ rizo vinagro , sukero, sesama oleo, pipro, ovo kaj maizo.
Formu la miksaĵon en malgrandajn pilkojn ĉirkaŭ 1/2 la grandecon de golfo-buloj.
5. Kompreneble aldonu la salikokolojn al la varma oleo, aldonante nur kelkajn samtempe por ne overkrowd the wok. Profunde fritu la pilkojn , senĉese, ĝis ili estas klaraj kaj oraj (3 ĝis 4 minutoj). Forigi kaj dreni sur papero toeloj.
6. Servu la salikokolojn kun dolĉa kaj dolĉa saŭco, pluma saŭco aŭ varma mustardo.
Pli da ĉinaj salikokceptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 122 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 151 mg |
| Natrio | 573 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 22 g |